Weinkeller

Der Wittmann Vom Kalkstein Riesling Bio 2023 aus Rheinhessen zeichnet sich durch feine Mineralität und saftige Fruchtaromen aus. Weißer und gelber Pfirsich, Pomelo sowie rosa Grapefruit verbinden sich harmonisch mit Kräutern und würzig-mineralischen Noten. Die ausgewogene Säure und die kraftvolle Textur verleihen dem Wein Struktur und eine lebendige Frische. Biodynamische Herstellung und vegane Verarbeitung prägen…

Schon seit 1990 produziert das Weingut Wittmann in Rheinhessen nach biologischen Grundsätzen. Diese Erfahrung kommt auch dem Weißburgunder Réserve zugute. Er stammt aus Westhofener Spitzenlagen, die von stark kalkhaltigen Böden geprägt sind. Ausgebaut wird dieser Weißwein im Halbstückfass oder Barrique. Dies verleiht ihm eine feine cremige Frucht und zarte Röstnoten, dazu gesellen sich eine präzise…

Dieser elegante Weißwein aus der Rebsorte Morillon stammt von dem österreichischen Weingut Wohlmuth aus der Südsteiermark. Die Reben für den Wein schlagen ihre Wurzeln in den kargen Schieferboden der Ried Gola, einer nach Südosten ausgerichteten Monopollage des Hauses. Die Mineralität des Bodens und das warme Mikroklima verleihen dem Morillon mit seiner reifen Frucht und salzigen…

Aus alten Reben gewachsen, zeigt sich dieser trockene Bio-Riesling aus Württemberg mit lebendiger Spannung. In der Nase entfalten sich reife Zitrusfrüchte und feine Kräuternoten. Am Gaumen kommen grüner Apfel und weißer Pfirsich zum Ausdruck, begleitet von einer frischen Säurestruktur und mineralischen Akzenten. Dieser charaktervolle Wein passt besonders gut zu Sushi oder feinen Gemüsegerichten und überzeugt…

Mit beeindruckender Kombination aus würziger Mineralität und feinen Zitrusanklängen zeigt sich dieser Riesling als spannender Vertreter aus Württemberg. Im Duft erscheinen Noten von Steinobst, begleitet von klarer Frische und einem Hauch Zitronengras. Am Gaumen entfalten sich intensive mineralische Töne, getragen von prägnanter Säure. Sauerampfer unterstreicht die Frische und macht diesen Wein zu einer gelungenen Wahl…

Frische Kräuter und ein Hauch von Zitronenblüte prägen das feinnuancierte Bukett dieses Bio-Rieslings aus Württemberg. Zunächst zurückhaltend, entwickelt der Wein am Gaumen eine vielschichtige Struktur mit mineralischer Eleganz, gelben Früchten, Citrusnoten und zarten Kräutern. Noten von Zitronenschale, Steinobst und Apfel sorgen für besondere Raffinesse. Lebendige Säure und feinherbe Nuancen begleiten das lange Finale. Besonders passend…