Weinkeller

Der Sauvignon Blanc zeigt eine ausgewogene Kombination aus Frische, feiner Mineralität und klarer Struktur. Zarte Noten von Zitrusfrüchten und Apfel gehen mit grasigen Aromen einher, ergänzt durch die mineralische Prägung des tiefgründigen Tonschieferbodens des Kapellenbergs. Die langanhaltende und harmonische Ausprägung prägt den Charakter dieses Weißweins. Passend zu leichten Fischgerichten, Geflügel oder knackigen Salaten überzeugt dieser…

Spritzige Zitrusanklänge verbinden sich bei diesem Weißwein mit feinen Kräutern sowie einer klaren Aromatik von Apfel, Birne und einem Hauch Honig. Präzise Struktur und dezente Pfeffernuancen verleihen dem 2024er Rasslerin Rotgipfler einen raffinierten Charakter. Der trockene Stil und der lange Nachhall sorgen für Ausdruck und Komplexität. Weingut Kruger-Rumpf steht für elegante, geradlinige Weine aus Niederösterreich….

Der Rauenthaler Baiken Riesling Erste Lage 2025 aus dem Rheingau überzeugt mit einer kühlen, kristallklaren Aromatik. Dezente Noten von Kräutern, steinige Mineralität und eine feine Steinobstfrucht prägen das Bukett. Die lebendige Säure ist harmonisch in eine saftige Struktur eingebunden. Vegetabile Nuancen sowie mineralische Anklänge sorgen für Tiefe und Ausdruckskraft. Der Ausbau im Holzfass und Edelstahltank…

Nuancen von saftigem weißen Pfirsich, reifer Litschi und Cantaloup-Melone prägen das ausgeprägte Duftbild dieses Rieslings, ergänzt durch feine Akazienblüten und eine kühle, fast eisbachähnliche Klarheit. Der Jahrgang 2024 zeigt sich im Glas in hellem Strohgelb. Die ausgewogene Süße wird von lebendiger Säure und einer mineralischen Note begleitet, die dem Wein eine frische und schlanke Struktur…

Rieslinge aus dem Rheingau sind weltweit für ihre Qualität bekannt, und der 2020 Rauenthaler Baikenkopf Riesling GG ist hier keine Ausnahme. Dieser trocken ausgebaute Riesling aus dem Weingut Kloster Eberbach zeichnet sich durch lebendige Säure und saftige Fruchtaromen aus, die von dezenter Würze begleitet werden. Das Kloster in Eltville, ein Ort mit einer Weinbautradition, die…

Chardonnay-Kunst aus dem Herzen des Piemont: Für den Re Noir wurde nur der feinste Vorlaufmost aus handgelesenen Trauben verwendet und in zweitbefüllten Barriques vergoren. Nach neun Monaten Holzreife und einem Jahr Flaschenlagerung präsentiert sich der Wein mit intensiver, strohgelber Farbe, floralen Akzenten von Kamille und Akazie sowie feiner Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig,…