Weinkeller

Der Quoin Rock Black Series Red Blend aus dem Jahr 2017 stammt aus dem Weinbaugebiet Stellenbosch in Südafrikas Western Cape. Erzeugt von Quoin Rock, besticht dieser Rotwein durch seine komplexe Aromatik: dunkle Beeren, reife Pflaumen und schwarze Oliven dominieren das Bouquet, umhüllt von einer feinen Vanillenote. Die Cuvée aus fünf Rebsorten, darunter Cabernet Sauvignon und…

Der Quoin Rock Black Series Shiraz 2018 aus Südafrikas Stellenbosch zeigt Aromen von weißem Pfeffer, Pflaume und Cassis. Diese Aromen finden sich ebenfalls am Gaumen wieder, begleitet von einer reichhaltigen Textur und feinen Eichennoten wie Bleistiftspänen und Gewürzen. Der gut ausbalancierte Rotwein reifte 22 Monate in französischen Barriques und vier Jahre in der Flasche. Perfekt…

Der Quoin Rock White Series Simonsberg Blend 2020 aus dem Anbaugebiet Stellenbosch beeindruckt durch ein komplexes Aromenspiel aus dunklen und roten Beeren sowie Pflaumen, ergänzt durch feine Tabaknoten. Das vielschichtige Bouquet verbindet sich harmonisch mit dezenten Holzaromen. Dieses Cuvée, bestehend aus Cabernet Sauvignon (39%), Shiraz (35%), Merlot (11%), Malbec (10%), Petit Verdot (4%) und Viognier…

Der Raats Family Cabernet Franc 2021 aus Stellenbosch präsentiert sich mit Eleganz, Tiefe und Charakter. Die Trauben stammen von 20 bis 27 Jahre alten Reben, die auf Granitböden wachsen und so für konzentrierte Frucht und feine Struktur sorgen. In der Nase entfaltet sich ein aromatisches Spiel aus Lavendel, Rosmarin und Thymian, ergänzt durch würzige Nuancen…