Weinkeller

Wie für Amarone della Valpolicella typisch, präsentiert sich auch der Santico von Santi dank der intensiven Aromatik von bis zu 120 Tage getrockneten Trauben, aus denen er gepresst wurde, in einem satten Dunkelrot sowie mit einem vielschichtigen und opulenten Bouquet. Kraftvoll und rund, mit seidigen Tanninen und verführerischen Noten saftiger Früchte, von Schokolade und Gewürzen,…

Roberto Sarotto hat mit seinem Barbaresco Riserva einen kraftvollen und würzigen Rotwein kreiert, der nicht einer gewissen Frische entbehrt. Tabak und Kräuter finden sich neben den typischen Kirscharomen in diesem 100-prozentigen Nebbiolo. Am Gaumen vollmundig und exzellent strukturiert. 14 Monate im Barrique haben ihn geschmeidig gemacht – die präsenten Tannine wirken abgeschliffen. Ein fantastischer Wein…

Roberto Sarotto hat mit viel Leidenschaft und Kenntnis aus der Top-Lage San Ponzio einen Barolo der Spitzenklasse erschaffen. Der Nebbiolo präsentiert sich mit dezenten Aromen von Kirsche, schwarzen Trüffeln, Gewürzen sowie einer guten Balance von feinen Tanninen, feinwürziger Säure und süßlicher Frucht. Der Ausbau im kleinen Holzfass macht ihn besonders elegant und ausgewogen. Ideal zu…

Ein intensives Rubinrot kennzeichnet diesen Rotwein vom Kaiserstuhl. Im Glas entwickeln sich Aromen dunkler Beeren, unterstützt von feiner Würze und einem Hauch von Mokka. Die Verbindung aus Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Cabernet Mitos verleiht dem Wein einen vollmundigen und tiefgründigen Charakter. Eine dezente Restsüße ergänzt das Geschmacksbild auf harmonische Weise. Besonders gut passt er zu…