Weinkeller

Zarte Zitrus- und florale Aromen prägen das Bouquet und setzen einen spannenden Kontrast zur saftigen Süße und lebhaften Säure. Der trockene, strukturierte Charakter bringt die Herkunft aus dem Rüdesheimer Berg Rottland im Rheingau stilvoll zur Geltung. Typisch für Kloster Eberbach verbinden sich intensive Honig- und Rosinennoten mit einem langen Nachhall. Dieser Weißwein harmoniert besonders gut…

Der Rüdesheimer Bischofsberg Riesling Erste Lage 2023 vom Weingut Balthasar Ress präsentiert sich in klarem, hellem Gelb mit grünen Reflexen. Der biodynamisch erzeugte Weißwein zeigt feine Zitrusnoten und elegante Kräuteraromen. Die mineralische Frische wird von reifen Zitrusfrüchten begleitet und durch kräuterige Nuancen unterstrichen. Die Herkunft aus dem Rheingau verleiht dem Wein einen prägnanten Charakter. Dieser…

Der 2024 Rüdesheimer Bischofsberg Riesling präsentiert sich in einem klaren Hellgelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet wird von straffer Mineralität und Zitrusnoten geprägt, ergänzt durch Aromen von grünen Früchten wie Limonen, Guave sowie Nektarine, Kamille und Fenchel. Am Gaumen dominieren Mineralität und fruchtige Noten von Birne und Rangpur-Limette. Eine ausgeprägte Säure und saftige Struktur sorgen…

In 250 Metern Höhe gedeihen die Reben des Weinguts Rudolf May in der VDP Großen Lage Himmelspfad. Die Steigung von 65 Prozent und der stetige, sanfte Wind schaffen ideale Bedingungen für die langsame Reifung der Trauben. Der Himmelspfad Silvaner Großes Gewächs 2022 präsentiert sich trocken und seidig. Die Aromen sind facettenreich: Frische Kräuter und eine…

Der 2021er Silvaner Rothlauf GG vom Weingut Rudolf May zeigt unmittelbar im Bouquet eine faszinierende Vielseitigkeit. Noten von kräutriger Würze, zitrischer Frische und einem Unterton von Honig bereichern das Aroma. Am Gaumen überzeugt dieses Große Gewächs mit einem cremigen Schmelz, harmonisch begleitet von zarter Säure. Geboren in den steilen Lagen Frankens, wo die Rebstöcke auf…