Weinkeller

Klassisch spanisch präsentiert sich dieser rubinrote und zu 100 Prozent aus Tempranillo bestehende Rotwein aus der Rioja. Bereits die Nase verspricht mit Anklängen von Heidelbeeren, Kirschen, zartem Lakritz und einem Anflug von Cassis einen kräftigen Wein. Der Eindruck am Gaumen bestätigt dies, denn er ist von prägender Struktur und Tiefgang bestimmt. Eine zarte Säure und…

100 Prozent Tempranillo, 100 Prozent La Rioja! Komplexes Bouquet von Kirsche, Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Zwetschgen, dazu Noten von Zimt und dunkler Schokolade. Am Gaumen sehr trocken, dabei nie karg oder gar spröde, sondern wunderbar saftig. Auch im Nachhall sehr fein, mit mineralischen Untertönen. Spanischer kann Weingenuss kaum ausfallen, als mit diesem Roten von Beronia….

Dieser exzellent gemachte Valpolicella Ripasso aus dem norditalienischen Venetien ist das beste Beispiel für die hohen Standards des Weinguts Bertani. Der durch das Ripasso-Verfahren besonders konzentrierte Rotwein kommt mit einem würzig-fruchtigen Duft daher, der an Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen erinnert. Am Gaumen kraftvoll, aber gleichzeitig mit einer zart wirkenden Balance zwischen Frucht, Tanninen und Säure….

Die Domaine Berthet-Bondet aus dem Jura präsentiert mit dem „Berthet-Bondet La Queue au Renard“ einen im Jahr 2018 vollendeten Rotwein der Appellation Côtes du Jura AOP. Dieser Rotwein ist hellfarbig, fruchtig und saftig, mit würzigen, gepfefferten Aromen, abgerundet durch eine leichte animalische Note. Die spezifischen Böden und das Klima des Jura prägen den Charakter dieses…