Weinkeller

Aus der Lage Nussriegel in Ungstein stammt der Riesling 2024 von Oliver Zeter. Die südliche Ausrichtung sorgt für intensive Sonneneinstrahlung, während sandige Böden mit kalkhaltigen Schichten einen schnellen Wasserabzug ermöglichen. Feine mineralische Noten prägen das Geschmacksbild, ergänzt durch einen balancierten, trockenen Charakter. Ein fruchtiges Finale rundet die Stilistik ab. Dieser Wein passt besonders gut zu…

Ein kraftvoller Sauvignon Blanc aus der Pfalz: Der „Baer Grand Fumé“ von Oliver Zeter aus dem Jahrgang 2020 überzeugt durch seine beeindruckende Aromenvielfalt. In der Nase dominieren starkes neues Holz und reife Stachelbeerfrucht. Am Gaumen entfaltet er viel Kraft und eine markante Salzigkeit. Dieser trockene Weißwein, der in Beton- und Tonneau-Fässern ausgebaut wurde, beeindruckt mit…

Frisch und klar zeigt sich der Oliver Zeter Sauvignon Blanc Bio 2025 in hellgoldener Farbe. Intensive Aromen von Stachelbeere sowie gelben Früchten wie Maracuja und Passionsfrucht prägen das Bukett. Der Wein besticht durch eine feine Balance und Leichtigkeit, die seinen Stil bestimmen. Die Trauben stammen aus mehreren Weinbergen der Pfalz, die mit unterschiedlichen Klonen bepflanzt…

Der Sauvignon Blanc Kabinett von Oliver Zeter präsentiert sich frisch und aromatisch mit ausgeprägten Noten von Stachelbeere und grüner Paprika. Am Gaumen zeigt sich ein ausgewogenes Zusammenspiel von Süße und Säure, das das prägnante Profil des Weines unterstreicht. Die typische Charakteristik der Pfalz spiegelt sich im moderaten Alkoholgehalt wider und verleiht dem Wein eine besondere…

Neustadt an der Weinstraße – das ist wie Bordeaux für Frankreich. Das Mekka der besten Weißweine Deutschlands. Oliver Zeters Sauvignon Blanc ist ein pfälzisches Unikat. Wie sein Winzer, hält er sich an kein Lehrbuch, sondern ist Autodidakt. Will heißen: hier spricht Terroir! Und zwar nur das Beste der ganzen Pfalz. Diese Vielfalt an Böden und…