Weinkeller

Der Nuits Saint-Georges Aux Thorey 2021 von der Domaine David Duband zeigt eine elegante Tiefe und intensive Fruchtigkeit. Die frische Säure am Gaumen ergänzt Aromen von Himbeeren, roten Früchten und feinen würzigen Noten. In der Nase treten schwarze Johannisbeere und Heidelbeere hervor, unterstützt von zarten Tanninen, die dem Wein Struktur verleihen. Aus der Côte de…

Aus den steilen Terrassen von Oberbergen entsteht ein trockener Chardonnay, der mit markanten Aromen von Walnuss, Haselnuss, Mandel sowie feinen Nuancen von Tabak und Kaffee beeindruckt. Die dezente Holznote sorgt für ein rauchiges Finale, während lebendige Frische dem Wein Ausdruck verleiht. Vegan ausgebaut, zeichnet sich dieser Chardonnay durch eine klare Stilistik aus und passt ausgezeichnet…

Auf den mineralisch geprägten Böden der Oberbergener Lagen entfaltet sich der Grauer Burgunder 2023 als ausdrucksstarker Weißwein in Magnumgröße. Satte Fruchtnoten von Banane, süßer Mango und reifer Orange treffen auf elegante Anklänge von Melone, Pfirsich, Krokant und Vanilleschote. Die Struktur präsentiert sich beeindruckend saftig und kraftvoll, zugleich fokussiert und erfrischend. Dieser Wein passt hervorragend zu…

Dezente Anklänge von Nelken und Wildrosen eröffnen das Aromenspiel dieses Gewürztraminers aus Baden. Die zarte Süße ergänzt das würzige Bukett, das dem Wein seinen charakteristischen Ausdruck verleiht. Am Gaumen zeigt sich die Spätlese ungewöhnlich lang anhaltend, ausgewogen zwischen feiner Würze und floralen Noten. Die Winzergenossenschaft Oberbergen bietet mit diesem Wein eine präzise und harmonische Komposition….

Feine Nuancen weißer Früchte verbinden sich mit zart würzigen Akzenten und verleihen dem Grauburgunder aus Baden eine klare, frische Struktur. Die dezente Mineralität und ausgewogene Stilistik spiegeln die besondere Qualität der Lagen am Kaiserstuhl wider. Die fruchtigen und würzigen Aromen entfalten sich harmonisch am Gaumen. Passt gut zu leichten Pastagerichten, Fisch, Geflügel oder delikaten Gemüsequiches.