Weinkeller

Tiefdunkle Farbnuancen und ein Bukett mit intensiven Aromen schwarzer Beeren sowie subtilen rauchigen Akzenten prägen diesen Bordeaux aus einer Einzellage mit besonders alten Rebstöcken. Würzige Noten und feinkörnige Tannine verbinden sich am Gaumen mit Nuancen von Schwarzkirschen, Blaubeeren, Kuchengewürzen, Zeder und Kakaonibs. Der kraftvolle, reife und ausgewogene Rotwein zeigt eine komplexe Struktur und passt hervorragend…

Es ist eine der Geschichten, die dem wahren Weinfreund runtergehen wie Öl. Aus purer Freundschaft und aus Liebe zu dem einzigartigen Terroir des Priorats schließen sich acht Önologen – Sara Pérez, Ester Nin, Núria Pérez, Montse Mateos, René Barbier, Iban…

Nachhaltige Geschmackssignatur Bereits seit 1691 erzeugt das Weingut Laborie im südafrikanischen Paarl Weine erster Güte. Die erfolgreichen Anfänge des Guts gehen auf den Hugenotten Jean Taillefert zurück, der aus Frankreich nach Südafrika floh und eine gehörige Portion Geschick im Weinbau mit in die neue Heimat brachte. Wie ein Zitat des französischen Schriftstellers und Naturforschers Francois Leguat bezeugt, blieb die Spitzenqualität seiner Erzeugnisse nicht lange unbemerkt. Schon 1698 schrieb der Landsmann: »Der Hugenotte Taillefert hat den besten Wein im Land.« Dass sich daran bis heute nicht viel geändert hat, lässt der neue »Star« des Hauses erkennen: der Laborie »Signature« Shiraz.In tiefdunkler Farbe funkelt er aus dem Glas und verströmt dabei intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschtabak, Zedernholz und frisch gemahlenem Pfeffer. Die Frucht und Würze harmonieren wunderbar miteinander. Hochkonzentriert zeigt sich dieser Shiraz auch am Gaumen, an dem neben den vielschichtigen Aromen auch das seidige Tannin zu gefallen weiß. Zusammen mit dem langen, runden Abgang hinterlässt es eine nachhaltige Geschmackssignatur, die angesichts der enormen Qualität dieses Rotweins auch nach mehr als 300 Jahren noch vom legendären Gründer selbst stammen könnte.

Satte Noten von Mokka, dunkler Schokolade und Kaffee verbinden sich mit fruchtigen Akzenten von Blaubeeren sowie floralen Veilchennuancen. Ein Hauch süßer Gewürze und Zigarrenkiste verleiht dem Rotwein aus dem Western Cape zusätzliche Tiefe. Die Komposition aus Pinotage und Shiraz zeigt eine saftige, fleischige Struktur mit einem langen, ausgewogenen Abgang. Als Begleiter zu Gemüsesalaten bringt dieser…

Dieser reinsortige Tempranillo aus der renommierten Ribera del Duero zeigt eindrucksvoll, wie viel Ausdruckskraft in kurzer Barrique-Reife stecken kann. Fünf Monate in französischer und amerikanischer Eiche verleihen dem Wein Tiefe und Finesse, ohne…

Die Bodega Laderas de Montejurra in Navarra ist benannt nach dem gleichnamigen Kalksteinmassiv, an dessen Hängen die Weinberge der Kellerei liegen. Seit den 1980er Jahren kulitviert die Familie Valerio hier Weinberge, die – typisch für Navarra – zuvor…