Weinkeller

Die besten klimatischen Bedingungen findet die weiße Rebsorte Riesling bekanntlich in Mitteleuropa. Die steilen Hänge über den Ufern des Mains in Franken sind ein klassisches Anbaugebiet. Farbe und Duft dieses Gutsweins lassen sofort an saftige Mirabellen und Pfirsiche denken. Am Gaumen kommen harmonisch ausbalancierte Zitrusnoten hinzu. Dieser Wein sollte jung und innerhalb von zwei Jahren…

Das VDP-Weingut Juliusspital ist eines der größten – und der besten Deutschlands. Als einziges Gut verfügt es über Weinberge in allen fünf Spitzenlagen Frankens. Der Gutswein Silvaner dieses Spitzenerzeugers bringt viel Frische mit. Sein Duft ist brillant mit satter Frucht von Birne, Apfel und Stachelbeeren. Auch auf der Zunge präsentiert er sich knackig-frisch, saftig und…

Das Würzburger Weingut gehört seit seiner Gründung vor über 400 Jahren zur Frankener Stiftung Juliusspital und unterstützt mit seinen Einträgen deren sozialen Auftrag. Inzwischen ist es zum flächenmäßig zweitgrößten Weinerzeuger Deutschlands angewachsen, und die Qualität hält mit der Quantität locker mit. Der lebendige Weißburgunder kombiniert fruchtige Aromen von klassischem Apfel und tropischer Ananas mit einer…

Ein edler Weißwein aus dem Hause Jung & Knobloch in Rheinhessen: Der Huxelrebe 2019 präsentiert sich honigartig süß mit einer belebenden Säure, die dem Wein eine besondere Balance verleiht. Die handverlesenen, edelfaulen Beeren wurden sorgfältig verarbeitet und nach einer schonenden Pressung langsam vergoren. Das Resultat ist ein Wein voller Frucht, beinahe ölig in der Textur,…

Einer neuen ambitionierten Winzergeneration hat es die traditionsreiche Weinregion Rheinhessen zu verdanken, dass sie sich zurück in die Spitze gekämpft hat. Einer der jungen Winzer ist Jürgen Hofmann aus Appenheim. Von ihm stammt dieser rassig elegante und nach getrockneten Aprikosen duftende Riesling. Wunderbar würzig und mineralisch, mit einer feinen Cremigkeit und einem perfekten Säurespiel. Perfekt…

Seit 1987 gestaltet der österreichische Künstler Christian Ludwig Attersee die Etiketten des GrüVe vom Weingut Jurtschitsch. Heute ein biologisch zertifizierter Wein, zeigt sich dieser reinsortige Grüner Veltliner aus Langenloiser Lagen mit einem frischen und fruchtbetonten Charakter und hat in den vergangenen 40 Jahren wahren Kultstatus erlangt. Natürlich ideal zur österreichischen Küche, aber auch als Aperitif…

Die Weine vom Weingut Jurtschitsch spiegeln auf wunderbare Weise das Kamptaler Terroir von Langenlois wider. So auch dieser Riesling, der von alten Rebstöcken rund um den traditionsreichen Weinort stammt. Mit seiner fein-fruchtigen Aromatik, die von einem eleganten Säurebogen umspannt und einer feinen Mineralität untermalt wird, ist dieser Ortswein ein idealer Essensbegleiter und auch solo ein…