Weinkeller

Von kargen, aber warmen Böden stammt der Stegher Chardonnay Riserva der Kellerei Bozen in Südtirol. Durch den Ausbau im Holz zeigt der Weißwein neben exotischen Aromen von Mango, Ananas und Melone auch Anklänge von Honig und Vanille sowie ein hohes Maß an Eleganz. Am Gaumen kräftig und gut strukturiert, mit angenehmem Säurespiel und einer feinen…

Von kargen, aber warmen Böden stammt der Stegher Chardonnay Riserva der Kellerei Bozen in Südtirol. Durch den Ausbau im Holz zeigt der Weißwein neben exotischen Aromen von Mango, Ananas und Melone auch Anklänge von Honig und Vanille sowie ein hohes Maß an Eleganz. Am Gaumen kräftig und gut strukturiert, mit angenehmem Säurespiel und einer feinen…

Von der Südtiroler Kellerei Bozen stammt der leichte Stieler Pinot Grigio. Das geringe Alkoholvolumen in Zusammenspiel mit dem geringen Restzucker lässt den Weißwein besonders frisch erscheinen. Seine fruchtigen Aromen von Apfel, Birne und Ananas werden durch den Ausbau im Holz von feinen Vanillenoten untermalt. Am Gaumen zeigt er sich rund und harmonisch sowie mit einem…

Der 2023er Weißer Burgunder aus Franken präsentiert sich mit gelben Fruchtnoten und einer ausgeprägten Mineralität. Anklänge von Ananas und Banane schenken dem cremig-fruchtigen Geschmack zusätzliche Tiefe, während zarte balsamische Nuancen den Charakter abrunden. Die Reifung im großen Eichenholzfass vermittelt subtile Holztöne und unterstreicht das mittel bis vollmundige Körpergefühl. Der Wein besticht durch einen langen, anhaltenden…

Das dichte Bouquet dieses Grauburgunders von Lukas Kesselring trumpft mit reifen, exotischen Früchten und eleganter Röstmandel auf. Darunter tummeln sich weiches, würziges Holz, ein wenig Quitte und herbe Zitrone. Im Geschmack wiederholen sich die Aromen der Nase und machen sich von schmeichelnder Säure begleitet auf den Weg in ein cremiges Finale. Im Nachhall bleibt die…