Weinkeller

Intensive Noten dunkler Früchte und feiner Gewürze verleihen diesem Amarone aus Venetien seine markante Tiefe. Nach der traditionellen Trocknung der Trauben und einer langsamen Fermentation reift er zunächst in kleinen, anschließend in großen Holzfässern, was seine komplexe Struktur und den harmonischen Charakter formt. Kraftvoll und elegant entwickelt dieser Rotwein eine warme Länge. Er passt hervorragend…

Der Clos Roareti Rosso von Guerrieri Rizzardi stammt aus dem Rovereti-Weinberg in Venetien und besteht aus Merlot-Trauben des Jahrgangs 2021. Zwölf Monate Reifung in Barriques verleihen dem Wein ein intensives Bouquet von dunklen Beeren, Cassis, Vanille und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit einer samtigen Textur, ausgewogener Säure und Anklängen von dunkler Schokolade….

Gegründet hat Pietro Sartori 1898 seine Kellerei nur deshalb, weil er in seinem Hotel bei Verona nur von ihm bevorzugte Weine ausschenken wollte. Mehr als 120 Jahre später steht Sartori nach wie vor für höchste Qualität. Die klassische Valpolicella-Cuvée entfaltet einen kräftig-würzigen Geschmack von Kirschen und roten Beeren, ist vollmundig, körperreich und bis in den…

Ganz klassisch für die Weine aus dem Rhône-Tal, kommt diese Cuvèe von Guigal mit den Rebsorten Grenache, Syrah und Mourvèdre daher, eine Komposition, die für Eleganz, Dichte und Ausgewogenheit steht. Dieser Côtes du Rhône lagerte für 18 Monate in Holzfässern, was ihm zusätzliche Würze und Struktur verleiht. Die Nase wird mit Nuancen von Feigen, Brombeeren…

Hier präsentiert sich die Cortese, aus der die feinen Weißen des Piemont gemacht werden, in Bestform. Der Conti Antico zeigt ganz deutlich, wie ein Gavi sein sollte: Leicht und frisch, dabei aber durchaus weich und ohne es an Aromen mangeln zu lassen. Im Duft weiße Blüten und Pfirsich, am Gaumen die typischen feinen Noten von…

Rubinrote Brillanz prägt diesen Côte Rôtie von E. Guigal, ergänzt durch komplexe Aromen von Veilchen, feiner Espressonote sowie schwarzen und roten Früchten. Die elegante Struktur sorgt für einen langen, eindrucksvollen Nachklang. Auf einer kleinen Parzelle von einem Hektar in der Côte Blonde gewachsen, spiegelt der Wein die Qualität dieses besonderen Terroirs wider. Er passt ausgezeichnet…

Mit dem La Turque bietet Guigal einen grandiosen, komplexen und faszinierenden Côte Rôtie von der Côte Brune an, also jenem Teil der Appellation mit Glimmerschiefer-Grundgestein. Er wurde wie üblich mit 7 % Viognier vergoren und rund 40 Monate im Holz ausgebaut. Es ist ein machtvoller und gleichzeitig eleganter, energetischer und konzentrierter Syrah, der ein Potential…