Weinkeller

Friulano wird seit mehr als 200 Jahren im Friaul angebaut, und ist wohl die repräsentativste Rebsorte des Collio, auch wenn sie zuvor unter dem irreführenden Namen Tocai bekannt war. Der reinsortige, im hellen Strohgelb glänzende Friulano von Gradis’ciutta besitzt Aromen von reifem Apfel, gelben Blüten, Mandeln und Heu. Am Gaumen sind Würze und Frucht harmonisch…

Gradis’ciutta lässt mit diesem Riserva eine alte Tradition des Anbaugebiets Collio aufleben: die Vermählung der drei Rebsorten Ribolla Gialla, Malvasia und Friulano zu einem Weißwein der Extraklasse. Als Riserva durchläuft der Wein einen zwölfmonatigen Ausbau in großen französischen und slawonischen Eichenholzfässern – bis zur Abfüllung auf der Feinhefe, sur lie. Ein eleganter und komplexer Weißwein…

Seit 1976 wurzeln die alten Kerner-Reben des Weinguts Graf-Binzel im Guldentaler Hipperich und verleihen dem 2025er Weißwein eine bemerkenswerte Tiefe. Dieser Wein beeindruckt mit einem Bouquet aus Honigmelone, Pfirsich und Ananas sowie feinen blumigen Noten. Die strukturgebende Frische, dezente Würze und balancierte Eleganz schaffen ein harmonisches Gesamtbild mit mittlerem Körper. Besonders zu asiatischen oder leicht…

Die Graf-Binzel Kerner Beerenauslese 2023 präsentiert sich mit beeindruckender Dichte und cremiger Textur, geprägt von intensiven Noten tropischer Früchte. Mango, Passionsfrucht und Mandarine verleihen dem facettenreichen Bukett eine vielschichtige Aromavielfalt. Am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Balance zwischen ausgeprägter Süße und lebendiger Säure, die für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgt. Aus Langenlonsheim an der Nahe stammend,…

Uli Metzger, Pfälzer Urgestein und begnadeter Winzer, macht seit Jahren wunderbare Weine aus der großen weißen Rebe Chardonnay. Jetzt hat er exklusiv für HAWESKO eine Réserve gemacht – aus selektierten Trauben des Kalkstein-Terroirs der Lage Grafenstück. Komplex und reif in der Aromatik von Südfrüchten und Aprikosen und zugleich filigran in der Struktur ist der Wein….

Für diese Réserve seines edlen, besonders milden Rieslings hat Uli Metzger die besten Rebstöcke seines legendären Kalksteinterroirs ausgewählt. Die Trauben bringen noch mehr Aroma, Kraft und Intensität mit. Der Pfälzer Winzer hat sie zu einem außergewöhnlich ausdrucksvollen Wein verarbeitet. Beeindruckend ist die runde, weiche Säure, die zugunsten der saftigen Frucht sehr zurückhaltend im Hintergrund steht….