Weinkeller

Mit dem Herrenberg Riesling Großes Gewächs präsentiert das Traditionsweingut Maximin Grünhaus einen ausgewogenen und kraftvollen Vertreter der weißen Königsrebsorte. Das Bouquet zeigt sich vorwiegend Grün, mit dominierenden Aromen von Limette und Gurke, darunter offenbaren sich zarte Anklänge von Minze und etwas Kräuterwürze. Am Gaumen wieder Limette, diesmal begleitet von gelbem Steinobst, Bergamotte und Feuerstein.

Der 2022er Herrenstück Chardonnay „SK“ Spätlese von Bickensohler Weinvogtei stammt aus alten, ertragsreduzierten Rebanlagen rund um Bickensohl. Die zwölfmonatige Lagerung im Barrique prägt das Aroma mit Noten von reifen Bananen und feinen Vanilletönen. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und von anhaltender Länge. Er harmoniert ausgezeichnet mit Meeresfrüchten, Fisch in Beurre-Blanc, Pilzgerichten sowie feinem…

Frische Akzente von Zitrusfrüchten und feine blumige Nuancen prägen diesen Weißwein aus Baden. Die Weinmanufaktur Gengenbach setzt auf robuste Rebsorten. Im Glas zeigt der Herz & Hand Sauvitage eine klare, animierende Struktur und besticht durch lebendige Frische sowie subtile exotische Anklänge. Er harmoniert hervorragend mit Fisch sowie asiatischen Gerichten und eignet sich für unbeschwerte Genussmomente.

Lebendige Zitrusaromen, begleitet von grünen Äpfeln und einer präsenten Mineralität, prägen diesen Riesling aus biologischem Anbau. Die intensive Württemberger Stilistik zeigt sich in vitaler Frische, markanter Säure und festem Körper. Feine Mirabellen- und Pfirsichnoten ergänzen die klare Struktur, wobei Fruchtigkeit und Eleganz das Gesamtbild harmonisch abrunden. Besonders geeignet zu feinen Fischgerichten oder leichten Vorspeisen.

Ein Duft von frischen Zitrusaromen und feinen Kräutern wird von einer leichten Rauchigkeit begleitet. Am Gaumen treten dezente Anklänge von Pfirsich, Citrus und Kräutern hervor. Die mineralische Prägung und die gradlinige Struktur verleihen dem Weißwein seine Eleganz. Der Jahrgang 2024 zeigt eine typische, fein reduzierte Note und einen langanhaltenden Abgang. Klassische Riesling-Charakteristika und klare Stilistik…

Der Hexenflasche Weißwein Cuvée 2025 vom Winzerkeller Hex vom Dasenstei präsentiert sich in hellem Strohgelb mit silbernen Reflexen. Das Aroma wird von Apfel, Honigmelone und grünen Walnüssen geprägt, begleitet von dezenten Birnennoten. Am Gaumen zeigt sich eine saftige Frucht, unterlegt von grünen Äpfeln und einem Hauch Eisbonbon. Die milde Säure verbindet sich angenehm mit einer…