Weinkeller

Der Escherndorfer Lump zählt zu den besten Lagen Frankens. Geprägt von Muschelkalk mit Kalkmergel-Lehmauflage bietet sie ideale Bedingungen für den Anbau von Riesling. Der Main hat hier im Laufe der Zeit diese einzigartige Lage geformt, die sich durch steile Hänge und optimale Sonneneinstrahlung auszeichnet. Auf dieser Basis erzeugt Max Müller einen Riesling, der mit intensiven…

Aus den steilen Weinbergen des Escherndorfer Lump stammt ein Riesling mit kühlen Fruchtaromen von Steinobst, Zitrusfrüchten und Anklängen tropischer Noten. Die Trauben wachsen an Hängen mit bis zu 70 % Neigung auf Muschelkalkböden. Der Wein zeichnet sich durch eine Spontangärung und ein langes Hefelager mit sanfter Battonage aus. Dadurch entwickelt sich eine druckvolle Struktur mit…

Fruchtig-expressive Burgunder-Cuvée zum Verlieben Bereits seit acht Generationen prägt die Weinbaufamilie Espenschied den Weinbau und die Winzerszene in Rheinhessen. Ihre außergewöhnlichen Weine sind dabei Ausdruck des Zusammenspiels von Boden, Klima und ihrer akribischen Arbeit, stets die beste Weinqualität zu erzielen. Dieser herrliche erfrischende Weißwein ist eine ausgewogene Cuvée aus Weiß- und Grauburgunder. Der typisch weiche Charakter der Burgundersorten gepaart mit leckeren Fruchtaromen und viel Schmelz sind hier der Schlüssel zum Genuss.Ein heller, sonnengelber Wein schimmert im Glas. Die Aromen reifer heimischer Früchte wie Apfel und Birne sowie exotische Noten schweben beim Schwenken der Nase entgegen. Die Zunge wird umhüllt von saftigem Schmelz und anhaltender Frische.Die Weißweincuvée ist ein voller Genuss zu frischen Meeresfrüchten, hellem Fleisch und saisonalem Gemüse. Und auch solo ist dieses »Handwerk« absolut überzeugend.

Sanfte Aromen von gelbem Apfel, Pfirsich und reifer Honigmelone verbinden sich beim Espenhof Grauer Burgunder QbA trocken aus Rheinhessen mit feinen Noten von Pistazie, Kokos und frischer Zitrusfrucht. Am Gaumen zeigt der Wein mittleren Körper, moderate Säure und einen dezenten Schmelz. Die charakteristische Note des Espenhofs hebt den ausgeprägten Sortencharakter dieses Weißweins hervor. Passt gut…

Frische Akzente von grünem Apfel und knackigen Stachelbeeren eröffnen den Espiga Branco. Ergänzt durch zarte Kiwi- und Zitrusnoten entsteht ein lebendiger Weißwein, dessen dezente florale Nuancen und ein Hauch Muskatwürze den Charakter prägen. Die Trauben wachsen in den Weinbergen der Region Lisboa, wo Casa de Vilaverde ausdrucksstarke Weißweine herstellt. Dieser Weißwein harmoniert gut mit leichten…

Die Verbindung einer kühlen Vergärung im Edelstahl mit dem Ausbau von 10 % im 500-Liter-Tonneau sorgt beim Estoras Sauvignon Blanc des renommierten Weinguts Esterházy für genau das richtige Maß an Frische und Cremigkeit. Der Sauvignon duftet nach Cassis, Stachelbeeren, Holunderblüten und Grapefruits, nach einem Hauch Passionsfrucht, nach Ananas und Mango. Am Gaumen wirkt er saftig,…