Weinkeller

Der Cielo e Terra 3 Passo Rosso Bio 2024 präsentiert sich in tiefem, dunklem Rot. Im Aroma verbinden sich intensive Noten von Sauerkirschen und Johannisbeeren mit einer dezenten Holznote. Die Cuvée aus Primitivo, Negroamaro und Sangiovese wurde in drei Schritten hergestellt, darunter die selektive Lese teilweise überreifer Trauben und die mehrfache Überschwallung der Maische während…

Der Rotwein aus Venetien zeigt eine beeindruckende Eleganz. Aromen von Veilchen und Alpenveilchen verbinden sich mit Nuancen von Erdbeermarmelade, feinem Zimt und Schokolade. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Mischung roter Früchte und kräuteriger Noten, die die Intensität der Rebsorten Merlot, Sangiovese und Corvina klar hervorhebt. Dieser Wein ergänzt gegrilltes Fleisch und Käse auf besondere…

In Venetien entsteht mit dem Baccolo Rosso Appassimento ein charaktervoller Rotwein, der nach dem Appassimento-Verfahren hergestellt wird. Die getrockneten Trauben bieten eine intensive Aromenvielfalt: reife rote Früchte, schwarze Johannisbeeren, Kirschen und getrocknete Pflaumen entfalten sich, begleitet von feiner und dezenter Kräuterwürze. Samtige Tannine und eine ausgewogene Struktur prägen den Geschmack. Der warme, fruchtbetonte Abgang rundet…

Intensive rubinrote Nuancen spiegeln die Herkunft aus Apulien wider. Die Aromen entfalten ein komplexes Zusammenspiel von Schwarzkirsche und Cassis, ergänzt durch würzige Noten wie Zimt, Muskatnuss und frischen Pfeffer. Tertiäre Anklänge von Leder, dunkler Schokolade und Kaffee verleihen dem charaktervollen Rotwein zusätzliche Tiefe. Der Cignomoro 50 Vecchie Vigne Negroamaro aus dem Jahrgang 2023 passt ausgezeichnet…

Der „Cignomoro 6 Anime Rosso“ aus dem Jahr 2022 präsentiert sich in einem intensiven dunkelvioletten Gewand. Im Bouquet zeigen sich verführerische Aromen von reifen Beeren, dunklen Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch feine Noten von Nelken und Zimt. Am Gaumen entfaltet dieser vollmundige Rotwein aus Apulien eine beeindruckende Struktur, weiche Tannine und eine angenehme Säure. Der…

Die ausgesprochen intensive rubinrote Farbe leitet die dichte Komplexität dieses Weins ein, der in intensiven und artikulierten Aromen explodiert, die von Brombeere über Gewürze bis hin zu mineralischen Anklängen von großer Eleganz reichen. Der Mund ist großartig, mit einer imposanten Struktur, die in der Lage ist, Wärme und Dynamik in einem endlosen Abgang von Früchten…

Einer der großen Kult-Klassiker aus dem Priorat und immer ein herausragendes Ereignis. Er war einer der ersten Weine des Pioniers José Luis Pérez, der vor vielen Jahren gemeinsam mit vier Freunden und ihren Wein-Projekten im Priorat der Landflucht…