Weinkeller

Cos d’Estournel 2018 ist fantastisch: reife Tannine, expressive Frucht und eine gigantische Länge. Ein „atemberaubender“ Bordeaux (Antonio Galloni), der vielschichtige Aromen wie Sauerkirsche, Leder, Zedernholz, feine Kräuterwürze, schwarzer Pfeffer auf der Grundlage einer üppigen Textur mit hoher Viskosität und superreifen Powertanninen präsentiert. Grandios!

Kraft und Eleganz verschmelzen in diesem Bordeaux auf beeindruckende Weise. Das vielschichtige Bouquet wird von tiefdunklen Fruchtaromen, vor allem schwarzen Beeren, geprägt und durch würzige Nuancen dezent ergänzt. Die ausgeprägte Struktur zeigt sich druckvoll, bleibt jedoch durch eine angenehme Frische und Feinheit ausbalanciert. Die hohe Konzentration verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Länge am Gaumen. Die…

Tiefdunkles Rot und eine ausgeprägte Aromatik prägen diesen Rotwein aus Saint-Estèphe. Noten von Schattenmorellen, Brombeeren und Himbeeren verbinden sich mit subtilen Kräutern, Cassis und exotischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich elegant und frisch, geprägt von kernigen Tanninen und einer feinen, rotfruchtigen Länge. Die Trauben stammen ausschließlich von über 20 Jahre alten Reben. Besonders in…

Aus den Weinbergen am linken Ufer der Médoc stammt dieser Rotwein mit bemerkenswerter Tiefe. Das Bukett präsentiert feine Noten von schwarzen Kirschen, Pflaumen sowie würzigen, erdigen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Struktur mit dunkler Frucht, Anklängen von Anis und Lakritz sowie angenehmer Fülle und Länge. Die Rebstöcke haben ein Alter von etwa 60…

Der Rotwein aus dem Jahr 2020 stammt von rund 60 Jahre alten Reben des Médoc AOP auf dem linken Ufer der Bordeaux-Region in Frankreich. Die Trauben wurden sorgfältig von Hand gelesen. Im Glas offenbart sich ein Wein mit beachtlicher Tiefe und kräftigen Aromen schwarzer Beeren, die von feinen Noten von Kakao und einem Hauch Likör…

Mit einer wunderbaren Erscheinung und dunkelvioletten Tönen bietet dieser Tropfen eine saline Komplexität, viel Cassisfrucht, weißen Pfeffer mit sanft nussigen Aspekten. Auch am Gaumen zeigt sich dieser Château d’Aiguilhe sehr geschmacksintensiv, ausdrucksvoll und kompakt. Der muskulöse Körper endet mit Anklängen von Graphit im langen Abgang. Ein rustikaler Wein mit enormer Zukunft.

Markante Tiefe prägt den Château D’Anglès Grand Vin Rouge 2021 aus dem Languedoc. Schwarze Früchte dominieren das Bukett, ergänzt durch weiche, harmonisch eingebundene Tannine. Die Cuvée aus Grenache, Mourvèdre und Syrah zeigt sich rund und komplex, gepaart mit einer angenehmen Frische und zarter Struktur. Die Handschrift von Eric Fabre, ehemaliger Kellermeister bei Château Lafite Rothschild,…