Weinkeller

Handverlesene Chardonnay-Trauben aus einer Einzellage prägen die elegante Struktur und Vielschichtigkeit des Wiston Estate Blanc De Blancs Brut 2018. In der Nase verbinden sich Noten von Nougat und frischer Zitronenzeste. Am Gaumen treten reife Renekloden, Äpfel und feine Gebäckaromen hervor. Die Reifung in alten Eichenfässern und Edelstahl ergänzt den Charakter durch Anklänge von Butter-Scones und…

Frische Aromen von grünem Apfel, weißen Blüten und Zitrus eröffnen diesen englischen Schaumwein. Am Gaumen fügen sich feine Grapefruit- und Kumquatnoten hinzu, begleitet von einer dezenten Feuerstein-Mineralität und einer zarten Gebäcknote. Das Finale ist klar, lebendig und sehr frisch. Der Wiston Estate Blanc de Blancs NV stammt aus reinen Chardonnay-Trauben und wird in Südwestengland hergestellt….

Feine Noten von gebackenem Apfelkuchen und zarten Birnenaromen prägen das Bouquet, untermalt von einer eleganten Gebäckcremigkeit. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Komposition aus würzigem Honig, lebendiger Säure und einem Hauch von Salzigkeit. Der Abgang ist langanhaltend und ausbalanciert. Der aus dem Jahrgang 2020 stammende Schaumwein aus Südwestengland präsentiert sich als klassischer Cuvée aus Chardonnay,…

Der in leuchtendem Orangeton scheinende Schaumwein zeigt eine komplexe Duftvielfalt aus Rhabarber, Himbeere und Erdbeere, ergänzt durch feine Noten von Wildrose, Kirsche und Blutorange. Am Gaumen entfaltet sich eine ausgewogene Mischung aus erfrischender Säure, roten Früchten, Rosenblatt und einem Hauch von Zitronenzeste. Dabei treten Nuancen von Brioche, Vanille und Marzipan hervor. Dieser Rosé überzeugt durch…