Tesselaarsdal Chardonnay, Hemel-en-Aarde Valley, Cape South Coast, 2020, Weißwein

Beschreibung

Strahlend pale gold zeigt sich dieser Chardonnay mit intensiven Aromen von Zitronengras, reifem Apfel, weißen Pfirsichen und frischer Zitrusfrucht. Am Gaumen verbinden sich klare Mineralität, feine Hefenoten und eine elegante Würze zu einer ausgewogenen Struktur, begleitet von lebendiger Säure und langem Nachhall. Der Ausbau in Edelstahl, Amphoren und gebrauchter französischer Eiche sorgt für Komplexität und Finesse. Besonders passend zu gebratenem Fisch, Spargel oder cremigem Risotto.