Paul Lato Ma Jolie Peake Ranch Vineyard Chardonnay, Santa Rita Hills, Kalifornien, 2021, Weißwein

Beschreibung

Raffinierte Frische prägt diesen Chardonnay aus den Santa Rita Hills in Kalifornien. Weißer Pfirsich, Zitronencreme und feine mineralische Akzente bestimmen das Aroma, ergänzt von Noten getrockneten Heus, elegantem Holz und zartem Gewürz. Am Gaumen überzeugt die seidige Textur in Verbindung mit lebendiger Säure und konzentrierter Fruchtfülle. Der ausgedehnte, würzig-salzige Nachhall weist auf die Herkunft hin. Diese Rarität passt ausgezeichnet zu Hummer, cremigem Risotto oder gereiftem Käse.