L’Avenir Provenance Stellenbosch Classic, WO Stellenbosch, Western Cape, 2023, Rotwein

Beschreibung

Der 2023er L’Avenir Provenance Stellenbosch Classic stammt aus den besten Lagen Stellenboschs und repräsentiert einen klassischen Cape Blend mit typischen Rebsorten Südafrikas. Der Duft eröffnet mit saftigen Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Kirschen, ergänzt durch getrocknete Kräuter und feine Würznoten. Der Ausbau über zehn bis vierzehn Monate verleiht dem Wein samtige, feinkörnige Tannine und eine ausgewogene, vielschichtige Struktur. Am Gaumen überzeugt er mit Anklängen von roten und dunklen Früchten sowie einem Hauch von Zimt und Muskat. Dieser Rotwein mit charakteristischem Stellenbosch-Profil eignet sich besonders zu gegrilltem Fleisch, vor allem zu Ochsenfilet.