Château Lumière White, Yamanashi, Yamanashi, 2020, Weißwein

Beschreibung

Feine Aromen von Passionsfrucht und frisch geschnittenem Gras verbinden sich beim Château Lumière White mit einem dezenten nussigen Charakter. Die zehnmonatige Reife im Eichenholzbarrique verleiht dem Wein eine zarte Holznote und eine weiche Struktur. Am Gaumen zeigt die Kombination aus Chardonnay und Petit Manseng eine harmonische Balance, begleitet von einer zurückhaltenden Säure. Der Weißwein aus Yamanashi in Japan verdeutlicht die Qualität des Erzeugers. Er eignet sich besonders zu leichten Fischgerichten und asiatischer Küche.