Chablis 1er Cru Fourchaume Vieilles Vignes, Chablis 1er Cru AOP, Burgund, 2023, Weißwein

Beschreibung

Erste Nuancen reifer Früchte verbinden sich im Bouquet mit feinen Noten von Butter und einem Hauch frischer Lakritz. Die Geschmackspalette dieses Chablis präsentiert sich rund und dicht, geprägt von buttrigen Akzenten, Zitrusmarmelade und gerösteter Mandel. Das ausgeglichene Klima des südwestlich ausgerichteten Weinbergs sowie der mineralische Kimmeridgian-Boden verleihen dem Wein Ausdruckskraft. Der Ausbau auf der Hefe verstärkt Struktur und Schmelz. Passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch.