Asara Vineyard Collection Pinotage, WO Stellenbosch, Western Cape, 2022, Rotwein

Beschreibung

In Stellenbosch prägen verwitterte Granitböden und hohe Lagen den Asara Vineyard Collection Pinotage 2022. Im Duft treten dunkle Fruchtaromen von Pflaume und schwarzer Kirsche auf, ergänzt durch feine Anklänge von Kaffee und Mokka. Am Gaumen überzeugt der Wein mit weicher, ausgewogener Struktur, eleganter Frucht und seidigen Tanninen. Zwölf Monate in französischer Eiche sorgen für Tiefe, während getrocknete Aprikose und tropische Noten den langen, fruchtigen Nachklang begleiten. Ein empfehlenswerter Begleiter zu Wild, rotem Fleisch und geräucherter Ente.