Pascal Bouchard Chablis Les Vieilles Vignes, Chablis AOP, Burgund, 2025, Weißwein

Beschreibung

Feine Aromen von Zitrusfrüchten und elegante Frische bestimmen diesen charaktervollen Weißwein aus dem Jahrgang 2025. Die Reifezeit zunächst in Eichenfässern, gefolgt von einer Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahltank, verleiht ihm eine bemerkenswert ausgewogene Struktur und komplexe Nuancen. Mineralische Anklänge spiegeln die Herkunft eindrucksvoll wider. Vielseitig verwendbar begleitet dieser Wein Gerichte wie Foie Gras, gekochte Austern oder Trüffel-Kartoffelpüree.