HINTER JEDEM WEIN LIEGT EIN ORT.
Nordmazedonien: Vranec aus warmen Tälern und Frische aus den Bergen
Im Vardartal begegnet einem Nordmazedoniens kräftige rote Seite. Höher gelegene Weinberge und die Landschaften im Westen öffnen einen anderen Blick: Hier können Reife und Frische ganz anders zusammenfinden. Vranec, Temjanika und Smederevka sind gute Begleiter dieser Reise.
Vardartal und Tikveš: südliche Wärme, dunkle rote Trauben
Entlang des Vardar treffen kontinentale und mediterrane Einflüsse aufeinander. In Tikveš begünstigen warme Sommer die Reife von Vranec, Kratošija und internationalen roten Sorten. Die Herausforderung liegt darin, neben Zuckerreife auch Frische zu bewahren.
Dass nicht alles gleich heiß ist, zeigt Barovo: In den höheren Lagen treffen mediterrane Luftströmungen auf den Einfluss des Kožufgebirges. Kühlere Nächte können die Säure erhalten und die Reife strecken. Temjanika bringt eine duftige weiße Alternative ins Glas.
Zum Nachlesen: winesofmacedonia.mk, tikves.com.mk, winesofmacedonia.mk
Pelagonija und Polog: Weinberge zwischen Bergen und Seen
Im Westen liegen die Weinberge häufig höher als im zentralen Tal. Rund um Ohrid mildert der große See die Temperaturen; Bergluft und kühlere Nächte begleiten die Reife. Solche Standorte können frischere, feiner wirkende Weine hervorbringen.
Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Žilavka gehören zur weißen Auswahl. Auf der roten Seite stehen unter anderem Pinot Noir, Prokupac und Vranec. Die kalten Winter der höher gelegenen Landschaften bleiben eine Herausforderung für die Reben.
Zum Nachlesen: winesofmacedonia.mk, popovakula.com.mk
Pčinja und Osogovo: kleinere Weinberge im Nordosten
Kumanovo, Kratovo und Pijanec bilden die östliche Weinlandschaft. Die Reben stehen verstreut, vielfach an Berghängen. Kumanovo ist stärker kontinental geprägt, Pijanec stärker vom Gebirge.
Damit beginnt die Suche nach dem einzelnen Standort: Höhenlage und Hangrichtung können selbst auf kurzer Strecke andere Reifebedingungen schaffen. Der Verband beschreibt die Weine dieser kleineren Region häufig als frisch und elegant.
Zum Nachlesen: popovakula.com.mk
Zum Einstieg nachgelesen: winesofmacedonia.mk
Reben voller Charakter
Entdecke die Rebsorten hinter den Landschaften und finde die passenden Weine für deinen Abend.