HINTER JEDEM WEIN LIEGT EIN ORT.
Schweden – frischer Wind im Weinglas
Schwedens Weinwelt zeigt eine frische, helle Seite. Solaris spielt eine wichtige Rolle, auch für Schaumwein. Daneben gibt es Rosé, Rotwein und maischevergorene Weißweine.
Die Landschaftsnamen helfen bei der Orientierung. Eine landesweit einheitliche amtliche Einteilung in Weinregionen gibt es nach Darstellung von Systembolaget derzeit nicht. Besonders viele Weinberge liegen im Süden und auf den Ostseeinseln.
Skåne – Reben nahe am Wasser
Auf der Halbinsel Kullahalvön wirken Kattegat, Öresund und Skälderviken auf die Weinberge ein. Die Nähe des Wassers mildert Frostgefahr, während die knappe Wärme weiterhin eine Herausforderung bleibt. Böden und Exposition wechseln auf kleinem Raum.
Solaris und weitere widerstandsfähige Sorten passen zu diesen Bedingungen. Bei Kullabergs entstehen daraus etwa weiße, roséfarbene, maischevergorene und schäumende Weine. Schweden lässt sich also nicht allein über eine neue Herkunft entdecken, sondern auch über unterschiedliche Arten, dieselbe Traube auszubauen.
Zum Nachlesen: systembolaget.se, visitsweden.com
Gotland und Öland – Inselwind und spätere Knospen
Auf Gotland und Öland helfen relativ viele Sonnenstunden beim Reifen. Wind hält Feuchtigkeit von den Reben fern; ein späterer Frühling kann zugleich den Austrieb verzögern und dadurch frühe Frostschäden begrenzen.
Auf Gotland sind unter anderem Solaris und Rondo belegt, auf Öland auch Orion, Phoenix und Seyval Blanc. Neben frischen weißen Weinen entstehen andere Farben und Stile. Die Insellage liefert Bedingungen, keine feste Geschmacksformel.
Zum Nachlesen: systembolaget.se, visitsweden.com
Halland, Östergötland und Sörmland – neue Nachbarn
Auch außerhalb Skånes und der Inseln stehen Reben. In Halland und nahe dem Vättern in Östergötland sind Betriebe mit Schaumwein aus traditioneller Flaschengärung dokumentiert. Bei Särtshöga bildet Solaris den Schwerpunkt.
Weiter nördlich, im Raum Flen in Sörmland, arbeitet Blaxsta ebenfalls mit Trauben. Diese einzelnen Orte bilden keine geschlossene Weinlandschaft; sie zeigen, wie sich schwedischer Wein an passenden Standorten weiterentwickelt.
Zum Nachlesen: visitsweden.com
Zum Einstieg nachgelesen: systembolaget.se
Reben voller Charakter
Entdecke die Rebsorten hinter den Landschaften und finde die passenden Weine für deinen Abend.