Novantaceppi Primitivo Bio, Puglia IGT, Apulien, 2025, Rotwein

Beschreibung

Der Novantaceppi Primitivo Bio 2025 präsentiert sich in einem satten, leuchtend roten Farbton und besticht durch ein intensives Aromenspiel von dunklen Beeren, Brombeeren und schwarzen Kirschen. Ergänzt wird dieses Bouquet von feinen Nuancen von Zimt und schwarzem Pfeffer. Die Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein eine ausgewogene Struktur sowie einen dichten Körper. Charakteristisch für Primitivo aus Apulien zeigt er sich geschmeidig und würzig. Seine Aromen passen gut zu mediterranen Gerichten, gegrilltem Fleisch und kräftigem Käse.