Messapio Primitivo Appassimento, Salento IGP, Apulien, 2023, Rotwein

Beschreibung

Schon beim ersten Eindruck zeigt dieser Primitivo eine ausgeprägte Fruchtfülle. Aromen reifer Kirschen und Himbeeren verbinden sich harmonisch mit Gewürznoten. Das Appassimento-Verfahren verleiht dem Wein eine vielschichtige Struktur und eine besondere Tiefe im Geschmack. Am Gaumen präsentiert er sich rund, mit sanften Tanninen und einer angenehmen Fülle. Dieser Rotwein aus Apulien eignet sich hervorragend als Begleitung zu kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse.