Simonsig Frans Malan Cape Blend, WO Stellenbosch, Western Cape, 2022, Rotwein

Beschreibung

Kraftvoll und komplex zeigt sich der Simonsig Frans Malan Cape Blend 2022 mit intensiven Aromen von Brombeeren, dunkler Kirsche und reifer Pflaume. Würzige Akzente von Vanille, Kirschkuchen und dunkler Schokolade verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Am Gaumen entfaltet sich eine reiche, schwarze Frucht, begleitet von präziser Säure und samtigen, fein eingebundenen Tanninen sowie Anklängen von Leder und gepökeltem Fleisch. Der 18-monatige Ausbau in französischer Eiche ergänzt Struktur und Balance. Ideal zu Rindfleisch, Schweinebauch oder Wildgerichten.