Weinkeller

Der Waterford Estate Single Vineyard Chardonnay 2022 aus einer besonderen Lage am Helderberg Mountain begeistert mit feinen Aromen von Steinfrucht, Melone und Zitrusblüten, unterlegt von mineralischen Nuancen und einem Hauch Geißblatt. Die Barriquelagerung von 10 Monaten bringt Tiefe und Struktur, während am Gaumen weißer Pfirsich, Nektarine und eine feine Feuerstein-Note präsent sind. Lebendige Säure und…

Feine Honignoten, saftige Birnen und florale Akzente prägen das aromatische Profil dieses Weißweins aus Südafrikas Western Cape. Ein dezenter Anklang von Rosinen verleiht dem Wein Tiefe, während ausgewogene Säure und charakteristische Rundung die Komplexität unterstreichen. Die bemerkenswerte Länge am Gaumen spiegelt die besondere Sorgfalt des Waterkloof Wine Estate wider. Besonders harmonisch zeigt sich der Chenin…

Katharina Wechsler ist ein superguter Riesling gelungen. Er duftet nach Orangen, Trauben und exotisch nach Passionsfrüchten. Sein Geschmack ist herrlich expressiv und verbindet die lebendige Säure vom Riesling mit einem vollen Körper. So macht Riesling Spaß, denn einen so stimmigen, anregenden und im besten Sinne leckeren „einfachen“ Riesling muss man lange suchen.

Der Nase strömt ein würzig-saftiger Duft entgegen. Reife Birnen und Aprikosen sowie eine deutliche, dennoch unaufdringliche Eichenholznote. Eine „runde Sache“ mit saftiger Cremigkeit. Die Rebsorte Chardonnay ist unverkennbar. Ein frischer, lebendig intensiver Wein der eine schöne Balance widerspiegelt.

Frische Fruchtaromen von Passionsfrucht und Grapefruit verbinden sich in diesem Weißwein aus Rheinhessen mit einem feinen Pfefferhauch. Die Cuvée aus Sauvignon Blanc und Chardonnay überzeugt durch eine klare Struktur und lebendige Säure, die dem Wein Ausdruck und Tiefe verleiht. Die Herkunft hinterlässt charakteristische Akzente im Geschmack und sorgt für eine ausgewogene Balance zwischen Frucht und…