Weinkeller

Der J.J. Prüm Bernkasteler Lay Auslese 2022 offenbart eine faszinierende Komplexität. Seine aromatische Palette reicht von reifen Pfirsichen über Honig bis hin zu frischen Zitrusfrüchten, ergänzt durch eine feine Mineralität. Im Bouquet zeigen sich zudem Anklänge von Mango und Guave, begleitet von einem eleganten Rauchschleier. Am Gaumen präsentiert sich der Wein edelsüß, mit einer ausgeprägten…

Sanfte Eleganz prägt den Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese Grosse Lage aus dem Jahr 2024. Weißblütige Aromen und Hefenoten verschmelzen mit einer feinen Fruchtsüße, die auf dem tiefgründigen Brauneberger Schieferboden entsteht. Die exotischen Nuancen von Stachelbeere, Kiwi und Nektarine werden von lebendiger Zitrusfrische sowie einer würzigen Mineralität begleitet. Das Ergebnis ist ein feiner, filigraner Riesling, dessen…

Ein goldfarbenes Erzeugnis aus dem Jahrgang 2018: der Käsleberg Müller-Thurgau Trockenbeerenauslese vom Oberrotweiler Winzerverein eG. Die vulkanischen Böden des Kaiserstuhls verleihen diesem edelsüßen Weißwein seine markante Mineralität. Das intensive Bouquet von Dörrobst, reifer Maracuja, getrockneter Aprikose und Wildblütenhonig beeindruckt. Am Gaumen entfaltet sich eine prägnante Rosinensüße, begleitet von sanften Honignoten und einer feinen Tanninstruktur, die…

Eine Spätlese, die Maßstäbe setzt: Der Kaufmann Riesling Spätlese präsentiert sich mit einer feinfruchtigen und spritzigen Charakteristik, die durch frische Aromen von reifen Äpfeln und Zitrusfrüchten besticht. Die harmonische Säurestruktur und die angenehme Süße machen ihn besonders ausgewogen. An den Hängen des Rheingauer Anbaugebietes Hattenheimer Wisselbrunnen gedeihen die Trauben für diesen besonderen Jahrgang unter besten…

Zarte Gelbtöne und ein Bouquet aus Weinbergspfirsich, salziger Zitrone und reichhaltigem Steinobst prägen das Aroma dieses Rieslings. Am Gaumen entfalten sich saftige Noten von Honigmelone und Nektarine, getragen von einer feinen Kräuterwürze. Die ausgewogene Süße verbindet sich mit frischer Lebendigkeit, während das Finale von salzigen und zitrischen Nuancen, besonders Zitrone und Grapefruit, geprägt ist. Dieser…

Vielfältige Aromen verbinden sich in dieser Spätlese aus dem Rheingau: Honig, Rosinen und getrocknete Ananas vereinen sich mit frischen Noten von Grapefruit und zarten Kokosraspeln. Die kalte Vergärung verleiht dem Wein Komplexität sowie einen saftigen und tiefgründigen Charakter. Neben reifen Fruchtnuancen ist eine ausgeprägte Mineralität spürbar. Hergestellt aus Riesling-Trauben des Steinbergs trägt der Wein das…