Weinkeller

Eine Chenin Blanc-Auslese aus bester südafrikanischer Tradition: Bis 1694 lässt sich die Geschichte der Ken Forrester Vineyards zurückverfolgen. Genauso lange stehen die fruchtbaren Lagen für erstklassigen Chenin Blanc. Die fruchtig-aromatische Réserve Collection besticht durch frische Aromen von Orangen und Südfrüchten sowie eine feine Mineralik. Brillant und rund im Geschmack passt er besonders zu Pasta, Fisch,…

Die Appellation Chablis, ganz im Norden des Burgunds, steht für besonders frische und mineralische Chardonnay. Den kalkreichen Böden und dem milden Klima sei Dank. Die klassische Interpretation aus dem Hause Moreau bringt eine wunderbare Fülle mit. Eine Nase mit Zitrusnoten und Honigmelone verwandelt sich am Gaumen in Aromen von tropischer Ananas, gelber Birne und etwas…

Der Réserve Du Bastion Bourgogne Chardonnay 2024 von Domaine Chanson begeistert mit zartem Goldschimmer und frischen Zitrusaromen, untermalt von einem feinen Hauch Minze. Die lebendige Säure verleiht dem Wein Leichtigkeit und eine klare Struktur. Prägnante, für Chardonnay ungewöhnliche Tannine sorgen für zusätzliche Tiefe. Dieses Produkt aus der Anbauregion Burgund in Frankreich repräsentiert die Qualität der…

Die Weinberge in Retzbach sind von Muschelkalkböden geprägt, die nicht nur den legendären Silvanern vom Weingut Rudolf May ihre umwerfende Mineralität verleihen, auch dieser trocken ausgebaute Grauburgunder VDP Ortswein profitiert von den kargen Böden. So zeigt er neben seinen fruchtigen Aromen von Birne, Ananas und Zitrone am Gaumen auch eine erfrischende Mineralik. Ein vielseitiger Speisebegleiter,…

Wein liegt der Familie May bereits seit Generationen im Blut, dabei schlägt ihr Herz ganz besonders für die Rebsorte Silvaner. Mit dem Retzstadt Riesling zeigt die Winzerfamilie, dass Franken auch für Riesling ein gutes Terroir vorhält. Der gelungene VDP Ortswein zeigt sich frisch und klar, mit feinen Aromen von Aprikose, einer vom Muschelkalk geprägten Mineralik…

Das Cuvée von Weingut Reverchon präsentiert sich hellgolden im Glas mit intensiven Aromen von Honigmelone, Sternfrucht und Golden Delicious. Eine dezente Würze, geprägt vom Hefeausbau und einer feinen Fassnote ohne dominante Holzanklänge, verleiht dem Wein Struktur. Am Gaumen zeigt sich der Weißwein aus dem Jahr 2024 geschmeidig-cremig mit belebender Zitrusfrische und ausgewogener Balance. Das Schieferterroir…