Weinkeller

Frischer Wind aus der Pfalz zeigt sich in diesem Grauburgunder von Emil Bauer. Steinobst, Melone und Honig prägen das aromatische Duftbild, feine Nussnoten runden den Gesamteindruck ab. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen frisch, mit einer cremigen Textur und einem sanften Schmelz, die für einen zarten Kontrast sorgen. Die Frucht bleibt dominant und wird…

Der Emil Bauer Viognier Nussdorf 2025 aus der Pfalz zeigt ein vielschichtiges Bouquet mit feinen Noten von Orangenzeste, floralen Akzenten und getrockneten Kräutern. Subtile Würzaromen verbinden sich mit Püree reifer, gelber Früchte. Am Gaumen prägen Cremigkeit, frische Säure und mineralische Frucht den Charakter dieses Weißweins. Das Weingut Emil Bauer vereint moderne Weinbereitung mit regionaler Qualität….

Weingenuss aus der Südpfalz Ein weiterer herausragender Weißwein des Familienweinguts Bauer, beeindruckt der trockene Riesling Bundschuh mit einer erfrischenden Säure, einem strukturierten Körper und einer mineralischen Note, welches das Südpfälzer Terroir hervorragend verkörpert. Im Glas hellgelb, entweicht ein Bouquet aus elegant-würzigen, hellen Früchten. Am Gaumen ergänzen sanfte Zitrus- und Apfelaromen die charakteristische Säure des Rieslings hervorragend. Der sortenreine Riesling macht dabei mit einem beachtlichen Abgang Lust auf mehr. Zum Wohl!Das Weingut Bauer begeistert mit provokanten und kreativen Weinen. Die Bundschuh-Reihe steht für Tradition und Heimat. Die Riesling-Reben gedeihen in der Südpfalz auf Lehm- und Kalkböden, und werden nach der Auslese sortiert und verkeltert werden. Nach dem Gärungsprozess lagert der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe.

Saftige Aromen von Pfirsich und reifem Apfel prägen diesen trockenen Riesling aus dem Jahr 2024. Die angenehme Frische und Mineralität bleiben nachhaltig im Eindruck. Ein Drittel der Reifung erfolgt im großen Holzfass, wodurch zusätzliche Struktur entsteht und die Balance zwischen lebendiger Säure und geschmeidiger Frucht betont wird. Die Trauben stammen von der Emil Bauer GbR…

Leuchtend strohgelb zeigt sich dieser Weißwein aus der Pfalz von Emil Bauer. Das Bouquet besticht durch intensive Noten von Cassis, Mandarine und einem Hauch von Limone. Am Gaumen verbinden sich saftige Grapefruit und Mandarine mit einer lebendigen, erfrischenden Säure. Das harmonische Zusammenspiel aus feinfruchtiger Süße und mineralischer Länge zeichnet diesen trockenen Wein aus. Besonders geeignet…

Der Bayamore bianco Firriato 2025 aus Sizilien zeigt sich mit Aromen von Zitrus- und exotischen Früchten und besticht durch ein frisches, mineralisches Profil. Dieser trockene Weißwein überzeugt mit einer ausgewogenen Struktur sowie lebendiger Säure und anhaltender Frische am Gaumen. Seine mediterranen Einflüsse machen ihn zu einer passenden Begleitung für leichte Gerichte der italienischen Küche und…