Weinkeller

Der Loibener Grüner Veltliner Smaragd 2024 aus der Wachau präsentiert sich mit einer beeindruckenden Tiefe und Vielschichtigkeit. Die Reben wachsen an südlich ausgerichteten Hängen und verleihen dem Wein ein facettenreiches Aromenspiel aus reifem Steinobst, Zitrus und einer feinen Pfefferwürze. Die sorgfältige Verarbeitung im Weingut Emmerich Knoll sorgt für Eleganz, Struktur und einen anhaltenden Nachklang. Dieser…

Loïc Mahé Equilibre Chenin Blanc 2019 stammt aus der Loire-Region und vereint mineralische Nuancen mit zarter Fruchtigkeit zu einer ausgewogenen Balance. Die feine Textur und Tiefe ergeben ein komplexes Geschmackserlebnis. Die Trauben gedeihen auf Schieferböden mit sehr geringen Erträgen von unter 20 hl/ha. In kleinen Eichenholzfässern gereift, zeigt der Wein eine anspruchsvolle Struktur und subtile…

Der Loïc Mahé Gourmandise du Gué d’Orger Blanc 2022 präsentiert sich mit frischer Lebendigkeit im Glas. Aus 100% Chenin Blanc hergestellt, offenbart er klare Fruchtaromen von gelbem Apfel und Mandarine, ergänzt durch florale Noten, Stroh und einen feinen Honigduft. Eine ausgewogene Säure verbindet sich mit einem dezenten Süßespiel und einer saftigen Mineralität. Die anhaltende Länge…

Die Trauben dieses trockenen Chenin Blanc stammen von sandigen und schieferhaltigen Böden der Loire. Florale Aromen sowie Noten von Stroh und feinem Honig verbinden sich mit einer charakteristischen Mineralität und lebendiger Säure zu einer eleganten und vielschichtigen Komposition. Nach acht Monaten in Eichenfässern zeigt der Wein eine ausgeprägte Würze und ein langes, komplexes Finale. Er…

Kräuterfrische prägt diesen Sauvignon Blanc aus der Steiermark, dessen Aroma an Hagebutte, Jasmin und einen Hauch Darjeeling erinnert. Spontanvergoren, ohne zugesetzte Sulfite und unfiltriert, präsentiert sich der Wein auf authentische und puristische Weise. Die konzentrierte Finesse und die langanhaltende Länge unterstreichen den Charakter des Jahrgangs 2020. Er eignet sich besonders gut zu asiatischen Speisen, gegrilltem…

Kraftvolle Fruchtaromen und eine lebendige Spannung prägen diesen Orangewein aus der Steiermark. In der Nase entfaltet sich ein Zusammenspiel aus reifem Pfirsich, Zitrusnoten und feinen Kräutern, das durch einen Hauch von Tajin ergänzt wird. Der lange Nachhall lässt das Geschmackserlebnis andauern und animiert zu weiteren Entdeckungen. Passend zu würzigen vegetarischen Gerichten oder gereiftem Käse repräsentiert…