Weinkeller

Fonseca BIN No. 27 präsentiert sich mit intensiven Aromen dunkler Beeren, Cassis und Kirschen, die von würzigen Noten begleitet werden. Dieser Portwein aus dem Douro-Tal besticht durch seine vollmundige, runde und samtige Textur, getragen von präsenten, dennoch ausgewogenen Tanninen. Der anhaltende Abgang lässt die schwarzen Fruchtnuancen lange nachklingen. Er eignet sich besonders gut zu gereiftem…

Ein tiefes, nahezu schwarzes Violett kennzeichnet den Fonseca Guimaraens Port 2015 aus dem Douro. Sein Bouquet vereint kraftvolle, dichte Aromen von Brombeere, Cassis und Wildfrüchten, begleitet von mentholischen und balsamischen Noten aromatischer Kräuter sowie harzigem Esteva. Am Gaumen entfaltet sich ein konzentrierter Kern schwarzer Früchte, gestützt von dichter Tanninstruktur. Himbeere und Pflaume sorgen für Frische…

Der Guimaraens Vintage Port ist bei Fonseca der kleine Bruder des regulären Vintage Port und wird in Jahren hergestellt, denen man weniger Reifepotenzial zutraut. Das birgt durchaus Vorteile, denn der Guimaraens offenbart früher als üblich die typischen, opulenten Fruchtaromen und würzigen Noten. Am Gaumen komplex und harmonisch, mit präsenten, doch gut eingebundenen Tanninen. Ein Portwein…

Tiefe Farbtöne in sattem Purpurrot prägen das Bild dieses Ports aus dem Douro. Die Nase bietet eine kraftvolle Komposition aus schwarzen und roten Beeren, ergänzt durch Anklänge dunkler Schokolade und feine Kräuternoten. Die dichte Struktur verbindet Sanftheit mit einem markanten Tanningerüst. Ausdrucksstark und ausgewogen zeigt der Guimaraens Vintage Port bereits früh seine Ausdauer. Besonders gut…

Der Fonseca Siroco Port aus dem Douro-Tal ist ein heller, trocken-süßer Weißport, der reife Fruchtaromen mit feiner Säure und dezenten Holznoten verbindet. Die Reifung in kleinen Eichenfässern verleiht ihm eine geschmeidige Textur und eine subtile Nussigkeit. Mit seinem vollmundigen und fruchtbetonten Geschmacksprofil zeigt er sich elegant und vielseitig. Er passt sowohl als Aperitif als auch…

Fonseca Tawny Port zeigt eine orange-braune Farbe mit einem zarten Rand. Das Bouquet vereint Düfte von Aprikosen, Zwetschgen und Orangenschale, ergänzt durch Nuancen von Butterkaramell und Gewürzen. Am Gaumen entfalten sich süße Marmeladenaromen, die von einer lebhaften Säure balanciert werden und ein samtiges, ausgewogenes Mundgefühl schaffen. Dieser Wein passt gut zu Mandeln, Beerenfrüchten oder dunkler…