Weinkeller

Über 200 Weingüter auf der ganzen Welt hat Xavier Vignon als önologischer Berater begleitet, bevor er an der südlichen Rhône seine ganz eigene Weinwelt erfand. Der imposant präsentierte La Justice aus der Arcane-Linie von Xavier Vins ist eine Cuvée aus 70 % Grenache und 30 % Syrah. Intensive Aromen von schwarzen Früchten mit floralen Akzenten…

Önologe Xavier Vignon produziert keinen Wein, er kreiert Wein-Symphonien, die die Essenz der südlichen Rhône in sich tragen. Der Le Bateleur aus der Reihe Arcane vereint Weine aus der Cru-Appellation Rasteau, die aus verschiedenen Jahren und Lagen stammen. Grenache, Syrah, Mourvèdre und Carignan präsentieren Noten dunkler Früchte, von Gewürzen, Nuss und Schokolade und zeigen sich…

Opulent entfaltet sich im Glas ein tiefes Rubinrot, begleitet von feinen Kräuternoten und intensiven Anklängen von Minze. Die Verbindung des mediterranen Einflusses mit der kühlen Höhenlage der toskanischen Weinberge sorgt für Frische, Struktur und ausgeprägten Charakter. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Kombination aus reifer Frucht, feiner Würze und eleganter Barrique-Note. Besonders geeignet zu kräftigen…

Kraftvoll entfaltet sich der Argiano Brunello Sella del Leccio 2019 mit einem dichten, vielschichtigen Duftprofil, das von frischen Kräutern und schwarzem Pfeffer bis hin zu Noten dunkler Früchte reicht. Die ökologische Ausrichtung von Argiano in Montalcino verleiht dem Wein einen besonderen Charakter und sorgt für Balance am Gaumen. Harmonisch eingebundene Tannine bringen Struktur, während würzige…

Diese in neuen französischen Eichenbarriques gereifte Cuvée gehört zu den besten Weinen Italiens. Sie präsentiert sich üppig im Geschmack mit einem kraftvollen Aroma von reifen Beeren und einer delikaten Röstnote. Im sehr langen, konzentrierten Abgang finden sich dunkle Früchte und delikate, sanfte Tannine.

Der Argiano Solengo 2023 aus der Toskana präsentiert sich mit intensiven Aromen von Kirschmarmelade und würzigem Pfeffer, ergänzt durch zarte Tabaknoten. Kräftige Tannine verbinden sich mit mineralischen Nuancen, die dem Wein Komplexität und eine lange Nachwirkung verleihen. Der Rosso Toscana IGT zeigt eine ausgewogene Balance zwischen Struktur und Harmonie, was ihn besonders gut zu Rind-…

Der Argiolas Is Solinas Rosso Riserva 2022 zeigt eine dichte rubinrote Farbe mit feinen violetten Reflexen. Das Bouquet offenbart intensive Aromen von reifen Früchten und Marmelade, die lange präsent bleiben. Der Geschmack ist vollmundig, warm und harmonisch ausgewogen. Nach der temperaturkontrollierten Gärung und dem Ausbau in Betontanks überzeugt der Rotwein mit einem anhaltenden Abgang. Er…