Weinkeller

Der 2015 Corte Sant’Alda Mithas Valpolicella Ripasso aus Venetien überzeugt durch eine faszinierende Tiefe mit Aromen von reifen Kirschen und Veilchen. Die Trauben stammen überwiegend von biodynamisch bewirtschafteten Rebstöcken, die 1986 auf steinigen Böden gepflanzt wurden und niedrige Erträge liefern. Über einen Zeitraum von 48 Monaten in mittelgroßen Holzfässern gereift, präsentiert sich der Wein mit…

Biodynamischer Anbau bestimmt den Charakter dieses Valpolicella. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von reifen Kirschen, frischen Wildbeeren und floralen Noten. Der Wein präsentiert sich am Gaumen mit voller Struktur, saftiger Frucht und einer feinen Würze. Der Ausbau im großen Holzfass sorgt für sanfte Gerbstoffe und eine elegante Textur. Die Herkunft aus Venetien spiegelt…

Der Costa Di Bussia Barbaresco 2023 aus dem Piemont überzeugt mit lebhaften Aromen von Kirschen, roten Johannisbeeren und Rosenblättern. Kräuterige Nuancen und eine dezente Würze mit Anklängen von Süßholz prägen den Geschmack und werden von strukturierten, harmonisch eingebundenen Tanninen getragen. Der Wein zeigt eine mittelkräftige bis kräftige Struktur und besticht durch ein langes, intensives Finale….

Rubinrot und vielschichtig zeigt sich der Costa Rossa Valpolicella Ripasso aus dem Jahr 2016 mit charaktervollen Noten dunkler Kirschen, Pflaumen, feinen Gewürzen und einem Hauch von Schokolade. Die sechsmonatige Reife in amerikanischer Eiche verleiht zusätzliche Tiefe sowie Nuancen von schwarzem Pfeffer und betont die elegante Struktur. Die ausgewogene Verbindung von Frucht, Würze und feinen Tanninen…