Weinkeller

Die Trauben werden in den kühlen Nachtstunden gelesen, in der Kellerei umgehend gepresst, kühl vergoren und die Weine bereits im nächsten Frühling auf die Flaschen gefüllt, um ihre pure Frische maximal zu bewahren. Im Bouquet feine Aromen von Grapefruit, Zitronen und gelbfleischigen Früchten. Am Gaumen sehr klar und frisch mit perfekter Balance.

Ein außergewöhnlicher Sauvignon Blanc Fumé von Böden mit rauchigem Feuerstein, kristallklar und frisch, mit feiner Mineralität und eleganter Tiefe. Chapelle Bellevoix fängt die Finesse der morgendlichen Flussnebel auf sanften Hügeln ein und bringt leuchtende, zeitlose Eleganz ins Glas. Entdecken Sie ein kleines Meisterwerk von Winzer-Star Fréderic Garrabou: ein Fumé mit ausgewogener Struktur.

Die Fruchtaromen dieses Chardonnays vom Fuße der Alpen sind breit aufgestellt: Vom gelben Apfel über exotische Früchte wie Ananas bis zur sanften Banane ist einiges dabei. So wie der erste Eindruck in der Nase ist auch der Geschmack saftig und rund, mit Fülle und sehr gut integrierter Säure. Harmonisch, dabei frisch und elegant klingt er…

Die Fruchtaromen dieses Chardonnays vom Fuße der Alpen sind breit aufgestellt: Vom gelben Apfel über exotische Früchte wie Ananas bis zur sanften Banane ist einiges dabei. So wie der erste Eindruck in der Nase ist auch der Geschmack saftig und rund, mit Fülle und sehr gut integrierter Säure. Harmonisch, dabei frisch und elegant klingt er…

Die südtiroler Kellerei Schreckbichl mit Sitz in Girlan gilt seit den 1980er-Jahren als Vorreiter der Qualitätsoffensive in der Südtiroler Weinwirtschaft. Die Devise „weniger Ertrag für hochwertigere Trauben und hochwertigeren Wein“ ist in jedem ihrer Weine spürbar. Auch im Altkirch, einem reinsortigen Chardonnay. Schöne Nase mit Melone, Birne, Aprikose und Grapefruit. Fruchtig und saftig am Gaumen,…

Der sandige Boden mit Löss-Auflage im niederösterreichischen Rossern verleiht den sonnenverwöhnten Chardonnay-Trauben vom Weingut Pfaffl eine schöne Säure, welche die ansonsten fruchtige Aromatik elegant umspielt. Nur zu einem kleinen Teil im Holzfass ausgebaut, ist dies ein eher feingliedriger Chardonnay, dessen zarte Würze Aromen gelber, reifer Früchte begleitet. Zu hellem Fleisch und Fisch besonders geeignet.