Weinkeller

Der 2024er Grauburgunder Würzburger Pfaffenberg Erste Lage von Bürgerspital zum Hl. Geist präsentiert sich mit einer harmonischen Verbindung aus Frische und Kraft. Aromen von Kernobst, Zitrusfrüchten und feinen Blütennuancen werden von einer pfeffrigen Würze begleitet. Im Geschmack zeigt sich der Wein cremig, elegant und sanft, mit einer dichten Struktur und ausgeprägtem Schmelz. Die spontane Gärung…

Mediterrane Kräuter prägen den Duft dieses 2025er Silvaners aus Trauben alter Reben einer Steillage in Franken. Im Glas zeigt er eine vielschichtige Aromatik von reifen Äpfeln und Nektarinen, fein untermalt von Mineralität. Die natürliche Gärung sowie das Lager auf der Feinhefe im Holzfass verleihen dem Wein eine elegante Textur und einen langen Nachhall. Ideal zu…

Das Weingut Juliusspital steht für klassische Franenweine aus ebenso klassischen Rebsorten. Der Würzburger Riesling ist ein sehr prägnanter, präsenter Wein mit guter mineralischer Struktur. Sein Duft von gelbem Pfirsich ist animierend, am Gaumen trifft die saftige Frucht auf einen frischen Säurenerv. Das ist packend und spannend bis ins Finale. Unser Tipp: Der Riesling kann gut…

Der 2024er Würzburger Schlossberg Silvaner Erste Lage von Staatlicher Hofkeller Würzburg zeigt frische Aromen von grünem Apfel und Zitrus, ergänzt durch Noten von Birne, Stachelbeere und einem Hauch Minze. Die geschützte Lage des Würzburger Schlossbergs verstärkt die ausgeprägte Mineralität, die sich mit saftigen und leicht cremigen Nuancen verbindet. Feine Kräuterakzente runden das Profil ab, während…

Silvaner ist DAS Aushängeschild Frankens. Mit über 25% Anteil der Rebflächen erfreut sich die Rebsorte nach wie vor großer Beliebtheit. Wer vom »Würzburger Silvaner« des Bürgerspitals gekostet hat, der wird das verstehen können: die gradlinige Struktur des Weines und seine herzhaft erdigen Aromen, die von frischen Noten von Mirabelle und Minze umspielt werden, machen diesen…

In den steinigen Lagen Würzburgs verwurzeln die alten Chardonnay-Reben des Bürgerspitals zum Hl. Geist tief im Muschelkalk, was dem Wein seine deutliche Mineralität verleiht. Die Frische und feinen Fruchtaromen werden von einer zarten Cremigkeit begleitet, die durch die Reife im Holzfass entsteht. Die klare, elegante Ausprägung ermöglicht eine breite Kombination mit Speisen wie französischer Küche…

Klarheit und Präzision prägen diesen Chardonnay aus dem Würzburger Stein. Fein nuancierte Aromen von Mandeln, Limette und reifem Apfel verbinden sich mit lebendiger Mineralität, die dem Wein Eleganz und Kraft verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich saftig mit viel Schmelz und einer leicht würzigen Note. Der trockene, mineralisch geprägte Stil, typisch für Franken, unterstreicht die…