Weinkeller

Der 2019er Domaine Drouhin Dundee Hills Pinot Noir präsentiert sich in rubinroter Farbe mit Aromen von Rosenblüten, Himbeeren und dunklen Kirschen. Die Trauben stammen aus biodynamischem Anbau und werden nach sorgsamer Handlese und selektiver Verarbeitung mit weinbergseigenen Hefen vergoren. Die Reife erfolgt bis zu 18 Monate in speziell angefertigten Barriques, wodurch ein komplexes Aromenspiel aus…

Der Pinot Noir des Jahrgangs 2016 präsentiert sich mit duftigen Noten von roten Beeren, floralen Akzenten getrockneter Rosen und einer feinen mineralischen Komponente. Nach sorgfältiger Handlese und Selektion erfolgte die Reifung in französischer Eiche, davon 20 % in neuen Fässern. Am Gaumen entfalten sich intensive Aromen von reifer Schwarzkirsche und dunkler Schokolade, ergänzt durch eine…

Feine Noten von Gras, Zitrusfrüchten und Passionsfrucht verleihen diesem Pinot Noir einen ausgesprochen aromatischen Charakter. Die Struktur ist klar, mineralisch und von frischer Frucht geprägt. Sorgfältig ausgewählte Trauben aus den Eola Hills sorgen für Frische und Vielschichtigkeit. In Verbindung mit gebratenem Geflügel oder Pilzgerichten entwickelt dieser Rotwein eine harmonische Balance und besondere Ausstrahlung.