Domaine Drouhin Dundee Hills Pinot Noir, Willamette Valey, Oregon, Oregon, 2019, Rotwein

Beschreibung

Der 2019er Domaine Drouhin Dundee Hills Pinot Noir präsentiert sich in rubinroter Farbe mit Aromen von Rosenblüten, Himbeeren und dunklen Kirschen. Die Trauben stammen aus biodynamischem Anbau und werden nach sorgsamer Handlese und selektiver Verarbeitung mit weinbergseigenen Hefen vergoren. Die Reife erfolgt bis zu 18 Monate in speziell angefertigten Barriques, wodurch ein komplexes Aromenspiel aus Frucht, floralen Noten und feiner Würze entsteht. Sanfte Gerbstoffe und ein harmonisches, langanhaltendes Finish zeichnen diesen Wein aus. Er eignet sich besonders gut zu Wildgerichten oder gebratenem Geflügel.