Weinkeller

Der Arbois Savagnin sous Voile aus dem Jura durchlief eine Reifung von rund fünf Jahren unter Florhefe. Der Weißwein überzeugt mit einer ungewöhnlichen Intensität und eleganter Frische. Im Bouquet verbinden sich komplexe Aromen von Zitrus und Geißblatt mit Noten gerösteter Nüsse und grüner Walnuss. Die Würzigkeit wird von kraftvollen gelben Fruchtakzenten unterstützt. Eine feine oxidative…

Berthet-Bondet L’Acacia, ein bemerkenswerter Weißwein aus der Côtes du Jura AOP, besticht durch seinen blumigen Ausdruck und die harmonisch eingebundenen Tannine des Akazienholzes. Trotz des heißen Jahrgangs 2020 offenbart der Savagnin eine lebendige Säure und eine charakteristische Salzigkeit. Erzeugt von der Domaine Berthet-Bondet, überzeugt dieser Wein mit seiner frischen, mineralischen Struktur. Er harmoniert perfekt mit…

Feine Nuancen weißer Früchte, Zitrus und sanfte Würznoten prägen diesen Chardonnay aus den markanten Mergelböden des Jura. Die zehnmonatige Reife in gebrauchten Eichenfässern unter kontinuierlichem Auffüllen sorgt für gelbliche Frische und bewahrt filigrane Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit präziser Struktur und mineralischem Charakter, stilistisch an Burgund angelehnt. Ideal zu gebratenem Fisch, hellem…

Das Terroir des Jura, eingefasst in die malerischen Landschaften Frankreichs, zeichnet sich durch seine Einzigartigkeit aus, die bei der Domaine Berthet-Bondet mit offenen Armen empfangen wird. Der Côtes du Jura AOP 2021 von Berthet-Bondet Savagnier ist ein Weißwein, der die kühnen Charakteristika dieser Region in voller Pracht darstellt. Sorgfältig von den Expertenhänden bei Domaine Berthet-Bondet…

Unverwechselbare Komplexität prägt diesen charakterstarken Savagnin von Domaine Berthet-Bondet. Durch den Ausbau unter Florhefe in Fässern entfaltet der Wein facettenreiche Noten von Walnuss, Haselnuss und feinem Tabak. Nuancen weißer Früchte, Zitrus und Gewürze setzen markante Akzente. Eine delikate Salzigkeit und kraftvolle Frische prägen den Geschmack. Besonders passend zu gereiftem Käse, Fischgerichten oder Geflügel in cremigen…

Unkonventionelle Kombinationen prägen diesen Weißwein aus dem Jura, in dem der charaktervolle Gewürztraminer mit Noten von Rosenblüte und Litschi präsent ist, während Vermentino und Grenache harmonisch Frische und Eleganz beisteuern. Feine Zitrusanklänge, wilde Beeren und florale Blüten bestimmen das Bukett, dazu gesellt sich ein filigraner Hauch von Meersalz. Der biodynamische Ursprung unterstreicht die individuelle Prägung,…