Verdelho. Von Madeira weitergedacht.

Woher sie nach Madeira kam

Das Weininstitut der Insel lässt die Frage offen: Verdelho könnte vom portugiesischen Festland, von den Azoren oder aus Italien nach Madeira gekommen sein. Eine charmante Geschichte wäre schnell erzählt; eine gesicherte Route nennt die Quelle nicht. Sicherer fassen lässt sich die Sorte an ihren kleinen bis mittelgroßen Trauben und länglichen Beeren mit widerstandsfähiger Schale.^[1]

Der etwas rundere Madeira-Stil

Auf Madeira wird Verdelho unter anderem in Lagen um 400 Meter Höhe angebaut. Verglichen mit Sercial ergeben sich etwas körperreichere, weniger säurebetonte Weine. Traditionell verbindet man sie dort mit dem Stil Meio Seco, also halbtrocken. Diese Einordnung beschreibt den Madeira-Wein; sie macht nicht jeden Wein aus Verdelho automatisch halbtrocken.^[1]

Ein anderer Kontinent, ein anderes Glas

Im warmen, während der Reife trockenen Swan District nördlich von Perth zählt Verdelho zu den wichtigen weißen Sorten. Wine Australia beschreibt sortenreine Weine mit Honig- und Geißblattanklängen, häufig ohne den Einfluss neuer Eiche. Von einer Sorte zu sprechen heißt deshalb nicht, von einem einzigen Geschmack oder einer einzigen Kellertradition zu sprechen.^[2]

Zwei schöne Anlässe

Zu einem Verdelho-Madeira würden wir Pilze auf geröstetem Brot versuchen. Bei einem trockenen australischen Weißwein könnte ein gebratener Fisch den Anfang machen. Beide Flaschen passen in unterschiedliche Gläser und Situationen; gerade deshalb lohnt sich der Blick auf Herkunft und Weinstil vor dem ersten Schluck.