Moschofilero. Ein Duft wie ein offenes Fenster.

Die Farbe der Beere erzählt nur die halbe Geschichte.

Moschofilero trägt rötlich bis grau gefärbte Beeren. Dennoch entstehen daraus vor allem trockene Weißweine. Die Sorte gehört zur Fileri-Familie und ist für ihren ausgeprägten Duft bekannt. Rosé und Schaumwein gehören ebenfalls zu ihrem Repertoire. Es lohnt sich also, beim Etikett genauer hinzusehen.^[1]

Hoch oben auf dem Peloponnes.

Ihr wichtiges Zuhause ist die Hochebene von Mantinia auf dem Peloponnes. Das vergleichsweise kühle Bergland und die spät gelesene Rebe passen gut zusammen. Die Weine können Leichtigkeit mit einer deutlich spürbaren Säure verbinden; zur aromatischen Seite kommen häufig Zitrus, grüne Frucht und Rosenblätter.^[1]

Duft muss nicht süß bedeuten.

Ein blumiger erster Eindruck verrät noch nichts über den Restzucker. Gerade trockene Moschofilero-Weine leben von diesem Zusammenspiel aus ausdrucksvoller Nase und frischem Mundgefühl. Die Sorte wird auch mit anderen Reben verschnitten, um deren Duft anzuheben.^[1]

Für einen hellen, leichten Abend.

Unser Vorschlag: als Auftakt zu kleinen Vorspeisen, zu Zucchinipuffern mit Joghurt oder zu einem Salat mit Kräutern und mildem Käse. Wenn du florale Weine magst, aber wenig Schwere suchst, ist ein trockener Moschofilero eine schöne Entdeckung.