Greco. Ein südlicher Name mit mehreren Spuren.

Der Name allein reicht nicht

Greco und Grechetto wurden in Italien für verschiedene Reben verwendet, häufig in Verbindung mit traditionellen griechischen Süßweinen. Das erläutert die italienische Forschungsdatenbank. Für die moderne Sortenbestimmung ist das Wort deshalb kein sicherer Herkunftsbeweis. Man braucht den vollständigen Namen und die Region. Ein so alter Weinname kann viel Geschichte tragen, ohne überall dieselbe Pflanze zu bezeichnen.^[2]

Kampanien: Greco von Tufo

Der in Kampanien bekannte Greco wird auch Greco di Tufo genannt. Die Datenbank beschreibt ihn als spät reifende weiße Sorte, deren Weine Struktur sowie Noten von Aprikose, Kräutern und Haselnuss zeigen können. Er gehört damit zu einer deutlich bestimmbaren Rebe. Der berühmte Ortsname Tufo macht die Spur konkreter als das allgemeine Wort Greco.^[2]

Kalabrien: ein anderes Glas

Die Universität von Kalifornien unterscheidet den kalabrischen Greco Bianco ausdrücklich vom Greco di Tufo. Das Weingut Librandi verwendet Greco Bianco für seinen Cirò Bianco. Es beschreibt einen frischen, fruchtigen Weißwein und nennt lehmig-kalkige Böden bei Cirò und Crucoli. Das ist ein eigenes regionales Beispiel. Man sollte es weder als denselben Wein noch ungeprüft als dieselbe Rebe wie einen Greco aus Kampanien lesen.^[1][3]

Zwei Herkünfte, ein neugieriger Abend

Unser Vorschlag wäre ein Weißwein aus Cirò neben einer Flasche Greco di Tufo, dazu Fisch, gebratenes Gemüse und etwas Brot. Man braucht keine Vorentscheidung, welcher besser sein soll. Duft, Griff und Frische können sich im direkten Vergleich viel leichter zeigen. Der gemeinsame Name wird so zu einem kleinen Wegweiser durch Süditalien, während die Unterschiede im Glas erhalten bleiben.