Goruli Mtsvane. Feine Frische aus Kartlien.

Grün aus Gori.

Goruli Mtsvane verweist im Namen auf Gori. Verwechsle sie nicht mit Mtsvane Kakhuri: Das sind unterschiedliche georgische Sorten. Der staatliche Sortenkatalog beschreibt Goruli Mtsvane mit gelbgrünen Beeren und der Verwendung für Weißwein.^[2]

Am Fluss und im Ateni-Tal.

Ihr Schwerpunkt liegt in Kartlien, unter anderem auf Schwemmböden am Mtkvari und im Ateni-Tal. Die Sorte bringt feine Aromen mit, verlangt im Keller aber Aufmerksamkeit, weil sie leicht oxidieren kann. Sie wird deshalb auch mit Chinuri oder Rkatsiteli verschnitten.^[1]

Ein heller, duftiger Charakter.

Blüten, Limette und zurückhaltende Honignoten können ihr Profil prägen. Junge, frische Weine zeigen diese Seite besonders klar. Es lohnt sich, bei einer Cuvée auch auf die weiteren Rebsorten und den Ausbau zu achten.^[1]

Für die leisen Töne am Tisch.

Unser Vorschlag: Fisch mit Kräutern, junge Erbsen oder ein heller Gemüseteller. Wenn du einen leichten, duftigen Weißwein suchst und etwas Neues ausprobieren möchtest, ist Goruli Mtsvane eine interessante Spur. Die konkrete Flasche entscheidet, wie frisch oder wie rund der Abend wird.