Camarate. Ein stiller Schatz aus Portugal.

Eine rote und eine weiße Traube

Camarate entstand durch eine natürliche Kreuzung aus Alfrocheiro und Cayetana Blanca, in Portugal Sarigo genannt. Das portugiesische Forschungsinstitut INIAV verortet die ersten Nennungen des Namens Camarate zwischen 1800 und 1850. Eine ältere Bezeichnung könnte Moreto gewesen sein. Mit der heute unter Moreto geführten Sorte ist Camarate jedoch nicht gleichzusetzen.^[1]

Im Dão kennt man sie anders

In der Region Dão begegnet die Sorte auch als Negro Mouro oder Maroto. Das dortige Weinbauzentrum nennt ihren Anbau seit dem späten 19. Jahrhundert. Einst hatte sie mehr Gewicht; heute gehört sie dort nicht zu den üblichen Neupflanzungen. Eine Flasche mit Camarate kann deshalb auch die Begegnung mit einem seltener gewordenen Stück Weintradition sein.^[2]

Farbe ist nicht alles

INIAV beschreibt mittelgroße, kompakte Trauben und kräftigen Wuchs. Bei der Reife liegt Camarate ungefähr auf dem Niveau von Castelão. Ihre Weine können etwas Körper und Aromen von Waldbeeren besitzen, zeigen aber nach der aktuellen Sortenbeschreibung eher wenig Farbe. Anfälligkeit für Fäulnis macht eine sorgfältige Arbeit im Weinberg wichtig.^[1]

Lieber neugierig als festgelegt

Wir würden eine Camarate-Cuvée zu gebratenen Pilzen oder einem Eintopf mit weißen Bohnen probieren. Wie viel Gewicht das Gericht haben darf, hängt von den anderen Rebsorten und vom Ausbau ab. Erst ins Glas schauen, riechen, kosten – und dann das Essen dazunehmen.