Bonarda. Ein Name reist, mehrere Reben antworten.

Mit den Einwanderern nach Argentinien

Das argentinische Weinbauinstitut INV führt die heutige Bonarda des Landes auf die französische Region Savoyen zurück. Ende des 19. Jahrhunderts kam sie mit Einwanderern nach Argentinien. In Frankreich heißt sie Corbeau, in den USA Charbono. Besonders in Mendoza, San Juan und La Rioja fand sie eine neue Heimat. Die italienisch klingende Bezeichnung allein erzählt diese Reise also nur unvollständig.^[1]

Aus der Mischung ins eigene Rampenlicht

Die Rebe wurde lange wegen ihrer hohen Erträge und ihrer Farbe für Rotweinmischungen genutzt. Durch begrenztere Erträge entdeckten Erzeuger ihr Potenzial als eigener Wein neu. Das INV beschreibt intensive rubinrote bis violette Farbe, rote und schwarze Frucht sowie weichere Gerbstoffe. Himbeere, Kirsche, Brombeere und Pflaume gehören zu den möglichen Eindrücken. Das macht sie interessant, wenn man einen fruchtbetonten Rotwein mit Körper kennenlernen möchte.^[1]

Was Bonarda in Italien heißen kann

Der italienische Name Bonarda ist mehrdeutig. In der Lombardei kann er Croatina meinen; im nördlichen Piemont begegnet er auch bei Uva Rara. Die Forschungsdatenbank nennt beispielsweise Bonarda di Gattinara als belegte Bezeichnung für Uva Rara. Diese Namen machen die italienischen Reben aber nicht zur argentinischen Corbeau. Dieses Porträt hält die Wege deshalb auseinander und lädt dazu ein, auf das Land und die genauere Sortenbeschreibung der Flasche zu achten.^[2][3]

Unser Vorschlag für den Vergleich

Wir würden mit einer argentinischen Bonarda zu gegrilltem Gemüse, einem Burger oder einer herzhaften Pasta beginnen. Wer danach eine italienische Flasche unter demselben Namen probiert, sollte bewusst einen neuen Wein erwarten. Das gemeinsame Wort wird dann zur Einladung, Unterschiede zu entdecken. Vielleicht ist gerade dieser kleine Umweg der Grund, warum der nächste Weinabend länger in Erinnerung bleibt.