VN/O Blanc by Celler de Capçanes Montsant 2025

Beschreibung

„Weißer Montsant von der Vorzeige-Kooperative Kataloniens Der VN/O Blanc by Celler de Capçanes Montsant ist die Weißwein-Interpretation der renommierten VN/O-Linie von Celler de Capçanes, einer der bedeutendsten Winzerkooperativen Kataloniens mit Sitz im Dorf Capçanes. Auf rund 230 Hektar Rebfläche, die zu den knapp 2.000 Hektar der D.O. Montsant gehören, bewirtschaftet das Weingut unter Leitung von Önologe Jürgen Wagner und Weinmacherin Anna Rovira eine bemerkenswerte Bodenvielfalt: rote Tonböden, Kalkstein, Schiefer und Lehm prägen die hufeisenförmige Region, die das weltberühmte Priorat umschließt. Der VN/O Blanc by Celler de Capçanes Montsant 2025 wird aus autochthonen weißen Rebsorten der Region gekeltert, die auf diesem vielfältigen Terroir die charakteristische Verbindung aus mediterraner Reife und kühlender Mineralität entwickeln, wie sie für die besten Weißweine Montsants typisch ist.“

„Frisch, mineralisch und von mediterraner Tiefe
Im Glas zeigt der VN/O Blanc ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase präsentiert sich frisch und aromatisch, mit Noten von reifer Birne, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten, die von einem Hauch Kräuterwürze und einer feinen mineralischen Prägung begleitet werden, wie sie für die Kalkstein- und Schieferböden von Montsant charakteristisch sind. Am Gaumen überzeugt der VN/O Blanc by Celler de Capçanes Montsant 2025 mit lebendiger Säure und einem mittleren, ausgewogenen Körper. Die mediterrane Wärme der Region verbindet sich mit der kühlenden Wirkung der nächtlichen Temperaturschwankungen und der Einflüsse vom Mittelmeer und den Pyrenäen zu einem präzisen, animierenden Weißwein mit nachhaltigem Nachhall.
Vielseitiger Weißwein für die mediterrane Küche
Der VN/O Blanc by Celler de Capçanes Montsant empfiehlt sich zu klassischen katalanischen und mediterranen Gerichten. Die frische Aromatik und die lebendige Säure harmonieren besonders gut mit gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln oder Meeresfrüchten mit Zitronen-Kräuter-Vinaigrette. Auch zu leicht gewürztem Geflügel, Gemüsezubereitungen auf Olivenölbasis, Ziegenkäse oder einem klassischen katalanischen Pa amb tomàquet zeigt der VN/O Blanc seine Vielseitigkeit. Als Aperitif oder Begleiter einer leichten Vorspeise begeistert er durch Zugänglichkeit und Charakter.

Vorzeige-Kooperative mit eigenständigem Stil
Celler de Capçanes zählt zu den wenigen Winzerkooperativen weltweit, die sowohl für Alltagsweine als auch für Spitzengewächse – darunter koscherer Wein und international ausgezeichnete Parcellenweine – stehen. Die Kombination aus über 230 Hektar Eigenlagen, konsequentem Terroir-Fokus und der handwerklichen Kompetenz von Jürgen Wagner und Anna Rovira macht jeden Wein dieser Kooperative zu einem Ausdruck von Montsant in seiner reinsten Form. Der VN/O Blanc by Celler de Capçanes Montsant steht für diese Haltung: klar in Herkunft, präzise in der Vinifikation und ausdrucksstark im Charakter.“